07 净洗铛 少著水 柴头罨烟焰不起

    搞定了房子，邬阑心里轻松了许多，可张嬷嬷的心情就不太好了。她无比忧愁道：“姑娘，当初老爷买下这宅子也没花那么多银子，为何现在要花那么多银子去修？”

    “可是为银子担心？还是担心我吃亏？”邬阑问她。

    嬷嬷想了想，说道：“都有，居大不易，为何不买些田地商铺？往后也有保证。”

    “嬷嬷所言极是，但我更看好这房子的投资价值，未来升值潜力巨大。”

    邬阑看她一脸懵圈，又道：“就好比是筑巢引凤，只有漂亮的巢，才引得来金凤凰。再说，何必买铺子，这里足以当铺子。”

    张嬷嬷还是一脸懵圈：“姑娘的意思是修房子比买铺子买田地更能挣银子？”

    “是滴，你瞧瞧这里，黄金地段啊，前有码头，后有书院寺庙，人流密集，这都是流量啊，有流量何愁挣不到银子？”

    张嬷嬷的脑子更浆糊了：“那姑娘说当铺子，又是什么铺子？”

    “大致就是客栈加食铺吧，这里会重新规划，一部分是食铺，一部分会改成客栈，剩下一小部分，就作为我们住的地方。总之，宅子重新规划后，泾渭分明，又互不影响，嬷嬷你无需担心。”

    “至于吃不吃亏的问题，要看怎么理解，我的理解就是各取所需，各获其益，就不吃亏。”

    嬷嬷想想邬阑的话，似乎有些道理，但又说不出是什么道理，总之就是姑娘的想法跟一般人不同，说话也不同。

    “嬷嬷先操心伙食吧，后天就开工了，估计十天半个月，每日要操劳三顿饭，工作量可不小。”

    “早和你席婶说好了，实在不行还可请周围邻居过来帮衬，只是，咱为何要包三顿？光这一项又要花很多银子吧？”

    “有安排就好，至于为何包三顿？吃饱喝足才有力气干活儿啊！花销嘛，这趟买卖是我们占便宜了，当然他们也不吃亏，你且瞧着吧，说不定连伙食钱都不用我们给！”

    张嬷嬷想了半天也没搞清楚姑娘这账是怎么算的，搞不清楚就不想了，反正听姑娘安排就是了。

    “菜单我都拟好了，全做大锅菜，叫张伯按上面的每日采购就行。”

    “还要另请厨子吗？”

    “灶上我来，另请两个帮工打下手就好。”

    张嬷嬷一听，有些担忧：“那姑娘可要受累了。”

    “呵呵～，挣钱的营生，何来受累一说？”

    后天一早，天刚朦朦亮，

    席婶子早就来了，在厨房已经忙活上了，灶台上，水池边，堆满了各种食材，需要收拾清洗。她另叫了两个帮手，连同张嬷嬷一起，烧水、淘米、摘菜、洗菜，打扫……一切井然有序。

    多亏了邬阑把厨房工作进行了一个简单分工，虽然人少，但也是分工到位，责任到人。这些对她来讲根本就是不动脑子就能做好的事，在几位婶子看来，简直就比那大户人家的管家还厉害。

    米其林星级大厨邬阑暗暗寻思这样也好，要是以后混不下去了，还可以去应聘当管家。

    辰时刚过，倪大爷带着工匠队伍就到了，牛车拉了整整三车木料石料，还没完。在一番忙碌之后，营建工作就正式开始了。

    邬阑又一次同匠人沟通，好让他们完全按照自己的设计去做，“东家，你的意思是这里起道墙，那里开到门？”匠人指着图纸问道。

    “没错，砌墙是为了功能分区，前面食铺，后面住宿，各不打扰。开门是为了前店后厨走动方便。”

    匠人懂了：“原来如此，那么这个上下水管呢？”

    邬阑又把那天说的解释了一遍，这次重新组织了语言，所以交流的比较顺畅。

    匠人想了半天，道：“这法子妙是妙，但需要把地面架空，或者挖出一条沟才能安放管道，还要考虑水流不流的过去，毕竟管子太长。”

    邬阑想想确实如此，道：“是这个道理，还是你们考虑的细致，但这要靠你们解决了，毕竟我不懂。”

    匠人点点头：“自然会考虑周全，总不能砸了自己的饭碗。”

    沟通完毕，邬阑再去厨房看看，

    此时的厨房，说热火朝天正合适，席婶和一位婶子忙着收拾猪下水，另一位主要负责洗菜和切菜，嬷嬷则管着灶火，又搭了临时灶台，已经蒸上米饭。

    趁着空档，几位聊了起来：“我说席妹子，东家为何买那么多猪下水？这东西不好收拾，味道又重，就是家里再穷也不爱吃这玩意，东家是不是图便宜啊？”

    席婶皱皱眉，道：“东家图啥也不会图便宜！图便宜还让你挣银子？”

    “席妹子，话不能这么说，咱们也是担心东家小姐，怕她小小年纪做不好。”

    “好不好吃，婶子们待会不就知道了？”一个清亮的女声传来，几人齐齐回头，见邬阑已走进厨房。

    看了看处理好的食材，邬阑满意的点点头：“这猪全身都是宝，自然下水更是好。你瞧，又便宜，油水又足，好东西啊。”

    头一位婶子说道：“那位倪大爷口味很叼，膳食不满意能直接走人，婶子也是担心东家做不好啊。”

    邬阑笑笑：“食材你们处理的很好，至于怎么做，也无需担心，下水有很多做法，没有不好吃的，等着尝就是了。”

    说完，又检查了一遍食材调料，心里有数了。她抬头看看天色，日头已升的老高，差不多可以开始做菜了。