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第十三章 厨神菜刀

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食材。

    打开米袋,抓起一把,颗粒饱满,色泽洁白,形似珍珠,应该是珍珠米。

    【此米是宁夏粳米,亦称珍珠米,经过精挑细选,皆是圆润饱满之米粒,是为贡米,有粘度低,硬度高的特点,是做蛋炒饭的不二选择。】

    贡米?不就是给皇帝吃的喽?

    厉害了,我的系统!

    拿起一枚鸡蛋,鸡蛋没什么特殊的,正如系统所述,是为最优质的土鸡蛋。

    除去这些,就剩下一些配料。

    系统提供的方法,要求做蛋炒饭的米为隔夜米,隔夜米的好处有很多,硬度高,粘度低,口感好。

    于是,下米入锅,生火烧煮。

    不管它,来到练功房,又开始戳铁砂,躲木桩人。

    不知情的人还以为他在练什么高深莫测的武功,实则只为戳面功服务,多则练一身结实的皮肉和筋骨,尽快达到内功境,这样就可以用内力烹食。

    目前他是三重境界第一重皮肉境,下一境界便是筋骨境,第三重即可达到内功境。

    路漫漫其修远兮。

    遭受一番非人的暴打之后,楚逍浑身酸疼,淤青散布。

    无力地脱去外衣,浸入木桶,享受药浴抚慰......

    翌日,天蒙蒙亮。

    楚逍刚起床就听见店门外喧闹异常,走进仔细一听,才知道都是来吃饭的。

    用屁股想都知道,这些人是为了与花魁方楚菡共进餐,所以提前候着,免得到时候位置被别人占了去。

    皇上不急太监急。

    楚逍有严格的时间观念,时间不到,不营业,这同样是系统的规定。

    来到厨房,蒸馒头,煮乌梅汤,任凭门外嘈杂。

    三口锅占了两口,剩下一口小锅刚好可以用来炒饭。

    拿起厨神菜刀,取一根细葱切成均匀葱花,切不快,只因菜刀太重,未完全适应,刀刃锋利异常,毫不用力,就轻轻放下,葱就断了。

    打两颗鸡蛋,搅拌均匀,置于一旁。

    烧红锅底,添油烧辣。

    这油的量,得严格把控,多了油腻,少了粘锅。

    楚逍严格执行系统的定量要求:油覆锅底,往上一毫。

    而后倒入适量隔夜米快速翻炒,待得米粒散开,再浇上蛋液,以更快的速度翻炒,每一粒米都裹上蛋液,是为最佳。

    要不是戳面功练习出惊人的手速,他还真无法做到让每一粒米都裹上蛋液。

    只见洁白的米粒,渐渐被蛋液覆盖,翻炒中,变得金黄璀璨,犹如黄金包裹。

    撒上盐巴、胡椒末,继续翻炒。

    快起锅时,撒入葱花,再翻炒一小会,起锅!

    门外喧闹声愈来愈大,恐怕香气已经窜了出去,勾起了那些人肚里的馋虫。

    看着瓷碗中金黄的米粒,只是看,就让人食欲大增。

    立刻取一勺子,慢条斯理地品尝起来。

    入口蛋香甚浓,葱香辅之,咀嚼一下,米粒似有弹性,阻碍牙齿闭合,稍一用力,米香冲破蛋液囚牢,怒放而开,仿佛置身午后稻田,吐纳芬芳。

    连吃几口,不油不腻,不咸不淡,味道宜人,嚼劲十足。

    吃完后,楚逍满足地打了个饱嗝,这才信步走去,将门板一块块移开。

    一群人骂骂咧咧地闯进来,瞬间挤满整个小店,有些人找不到位置就干脆站着。

    巴掌大的地方,硬是被塞得满满的。

    生意一直稀松平常的逍遥食居,今天借花魁的东风达到爆满,估计还有被蛋炒饭香味吸引而来的路人。

    这些生面孔,大多昨晚于翠烟楼见过一面,都是些不差钱的主。

    多人询问刚才那是什么美味,要求上一份。

    楚逍伸手示意不要急,取下菜单,提笔写道:烏梅湯,二兩銀子一瓶。

    另提一行:蛋炒飯,五兩銀子一份。
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