第一一零章 编起网筒

同，腊月、正月正是梭子蟹、虾菇肉丰膏满之时。

    丁文编起网筒，还在暗骂肖湘几人。

    收养梭子蟹蟹苗的最佳时间是在秋节，经过两个多月养殖，现在正是收获的时候。

    “丁阿哥，你在做啥呢？”看着丁文手里编起竹篾，楚婉玉好奇地问。

    “他在编织篓网养蟹子。”九叔公戴着棉毡帽，肩扛长枪袋踏进门来。

    丁文停下手中的活，招呼九叔公上坐。

    楚婉玉乖巧地倒来茶水，她想听九叔公讲这篓网怎么个养蟹子。

    九叔公喝下热水，透了一口气后，说：“大头，养殖场在上午时候怎么不放水？中午路过杂货店，刚好听到有人打算去偷捞些鱼。”

    “我这不是人手不够么？就等着大舅他们忙完后再说。”丁文继续编完一个网篓骨架才收手。这网篓圆筒型，糊上纸看起倒象纸灯笼，楚婉玉提着左右瞧瞧，就是不理解这东西能养蟹子？

    “九叔公，这东西加上外面的网，一个十块有人做么？”丁文指着楚婉玉手上的网篓问，然后说要一千个。

    “工钱这么高？现在大家都闲，那还不人人喊着要做！”九叔公招着手叫闺女，要楚婉玉将网篓递来，看了一会儿说，“这东西摊给二虎、小良他们的媳妇算了，该是明天赶着用吧？”

    “越快越好！”丁文知道这些手工活就得靠群策群力，有了九叔公出面就好解决。

    九叔公本想抽杆烟，一听这事急，就吹了火站起身，仍吩咐说：“大头，我今晚叫他们几个人到养殖场里值班，真碰上哪个不开眼的，咱们手下也不要留情。”

    丁文听着九叔公急去的脚步声，嘟哝说：家有一老如有一宝啦。

    “丁阿哥，快点说说嘛。”楚婉玉已噘起嘴喊。

    丁文扭不过，只得稍稍解释。

    这叫吊漂养殖梭子蟹，在竹篓外面包层大网眼的渔网，牵伸网的长度以漂底刚好触及池底为宜，网口用细铁丝圈成一个小圆口，从圆口处将幼蟹或未养肥的蟹子放入漂内，每个吊漂内放一只。然后，将圆口的一端固定在水面上的浮枕上就成。

    这样可避免吊漂内梭子蟹与池内养殖物种之间的残食，或雌雄蟹之间互相残杀。

    楚婉玉听了很失望，原以为也象花鳗苗那样建个专场养殖，没想到这么简单。

    林雪芹说这个已经不简单，是由多少年来捕鱼经验的结晶，应该是笼壸类海洋捕捞作业转化为人工养殖的一种好办法。但说海洋捕捞作业大致可分为钓具类、围网类、张网类、拖网类、耙刺类、陷阱类、笼壶类等，约二十余种。

    丁文见楚婉玉又缠上了林雪芹，自己也省了口舌，默默地收拾起散落在地的竹篾和竹片。

    林雪芹只好拣几种比较有趣的海洋捕捞作业说说。

    “钓江蟹”即梭子蟹延绳钓，属延绳无钩钓。以小杂鱼、狗肉、海蜇头等切成细片为饵料。每船二至三人作业，用数百米苎麻绳做“根绳”，每隔五十厘米左右缚上饵料。“根绳”上有浮筒，下有锡坠，顺流放入海底，让梭子蟹来觅食。梭子蟹找到饵料后，就用大钳子（螯脚）夹住饵料不放。过一会儿，把“根绳”拉上来，就把梭子蟹也带上来。但是在离开水面的时候，梭子蟹比较容易松钳逃跑，因此，要眼疾手快，用网兜将其兜住，不让梭子蟹逃回海中。钓江蟹多为近海作业，作业时间在中秋前至冬至前。

    而“放钩钓”又称“拦钓”，是在潮间带滩涂作业。其作业方式是用一条苎麻绳为“根绳”，每隔一尺左右在“根绳”上系上一条长约五十厘米带钓钩的短绳，又在“根绳”上等距离的缚上木浮子。退潮后，根据潮流涨退方向，将“根绳”布设在海涂上，两端拉直固以木桩，而钓钩整齐排列。涨潮时，钓钩借助木浮子之力上提，距海涂面约2厘米。钓上设有饵料，与“钓江蟹”正相反，“钓江蟹”是有饵无钩，而“放钩钓”是有钩无饵。

    但用海涂表面的泥油作鱼的饵料。当鱼游入钓区触上其中一钩后，即会被锋利钓钩钩住，当鱼再一挣扎，旁边的钓钩会再把它钩上，这样鱼便无法逃脱。待海水退潮时，渔民便可下海收获。其捕获对象多为鲻鱼。

    张网类的有个“海蜇捕”系单桩框架张网。用稻草绳制作，网孔十二至五十厘米大小不等，用四支小毛竹编套成梯形网框，长约二十米。用篾丝绞合稻草结成“根绳”，“根绳”一头系在毛竹桩上，一头连着网框。放在海里随着潮流涨退而上浮或下漂。海蜇随潮流漂游，进入网框后就逃不掉。海蜇捕捞作业期在农历五至十月，五月开始打桩，六月网框下水，海蜇旺发期在八月份。

    海蜇分为海蜇头、海蜇白（皮、身）、海蜇花、海蜇乌、海蜇膛等五大部分，浑身都是宝。海蜇花、海蜇乌、海蜇膛等味道独特而鲜美；海蜇头、海蜇白，渔民们用矾盐加工成“三矾提干海蜇”。在明代时，水母线（即海蜇白加工后切成丝条状）就被列为贡品。

    还有个“河鳗鱼苗张网”，现在多使用由上海水产院发明了一种塑料的“懒惰篓”，形如手提喇叭，分为两节，中间用螺纹旋转衔接，大口转后，小口朝前，小口能使海水循环进出。小口里装有鳗苗分离器，鳗苗一进网袋，都会钻进“懒惰篓”里的安全可靠的分离器中。如遇恶劣天气，渔船不能出海，鳗苗在“懒惰篓”的分离器中也能成活四十八个小时。

    围网类中比较耳熟的是“敲舟古”。即以声波聚集鱼群进行围捕，由于对黄鱼资源破坏极为严重，政府已明令禁止。

    说得精彩，丁文不禁拍起手掌，“不愧是咱们水院的高材生！”

    林雪芹白了他一眼，而楚婉玉连声说“别管他，咱们说咱们的。”

    陷阱类的吊网，又称“插鱼网”，属拦截陷阱插网。历史悠久，分为插高抢和矮网两种。作业于澳湾潮间带滩涂，凭借潮水涨落拦截鱼类。主捕鲻鱼，其次为海鳗、梭子蟹等。落潮时先把网布设在海涂上，等距离地插有竹杆，竹杆长四至五米；网高四米左右，长度不等，大约五十至一百余米；布网时网片埋在泥里，待潮水涨至8成左右再把网拉上系牢，则把鱼围在网内。待潮水退下，便去捞鱼。一个潮候，有时一座吊网能捕到几百斤，乃至上千斤鱼货，而且都是活捉的，让作业者倍添兴趣。

    笼壶类有“海涂篓网”和“近海篓网”......

    丁文已抱起了一堆竹篾和竹片，放到小木屋去。