第190章

    李梦兰来到这个世界这么久，这还是头一次看到泥鳅跟黄鳝；她的小脸上布满了惊喜的笑容：“二哥，今天晚上我给你们大家做两道好吃的菜；保证你喜欢吃。”

    “好。”李志豪等了半天等的就是李梦兰的这句话，他马上笑嘻嘻的说道：“妹妹，今天咱们家里人多；等一会二哥跟大哥再给抓一些泥鳅，晚上一块做了吃。”

    “要的。”李梦兰脆生生的应了一句，不过她多少还是有一些担心：“二哥，你跟大哥在插秧的时候捉泥鳅；会不会耽误功夫啊？”

    “妹妹，你就放心好了。”这会开口的不是李志豪而是口里吃着包子的李志明，他咽下了自己嘴里面的包子喝了一口热热的菊花茶说道：“今天咱们家请的人多，这些水田估计最多到下午的时候就会插完秧；一点也不会耽误工夫。”

    “哦……那就好！”听完自家大哥的解释以后，李梦兰总算放了心下来。

    李梦兰、李志明、李志豪兄妹三个人在一旁说着话，没有多久林春妮跟王丫头也参与了进来；五个人的年纪都差不多，呃……除了李梦兰年纪比较小以外；所以很快几个人就说的非常了闹起来，当然罗——李志明跟王丫头这一对未婚夫妻还是有一些不是很好意思就是。

    “兰丫头。”李梦兰正在跟林春妮、王丫头几个人说得热闹的时候，忽然有人大声的叫起她的名字来；一抬头却是林春妮的爹——林长泰在叫自己。

    李梦兰甜甜的一笑：“村长大叔，你叫俺什么事？”

    林长泰大声地说道：“兰丫头啊！今天晚上的时候你可得多做一些好吃的，到时候大叔可要好好的跟你爹喝几杯；你的多做几样好下酒的菜才行。”

    “行啊！村长大叔你想要吃什么跟俺说就好了。”人家帮自己家里干活，自己给大家做顿好吃的也是很应该；李梦兰非常痛快的说道。

    林长泰听到李梦兰这么一说，顿时眼睛发亮乐呵呵的说道：“兰丫头，大叔想让你晚上给做点猪头肉行不？”乡下男人都喜欢比较肥腻的猪头肉，那可是下酒的好菜。

    别说是男人了……就是很多的女人、小孩跟老人也是一样，这年头并不是家家户户都吃得起肉；尤其是天天吃……那就更加的不实际，因此相对而言肥肉要比瘦肉更加的收欢迎。

    林长泰这么一开口李梦兰又答应的这么爽快，马上就有人跟着起哄了：“兰丫头，三叔觉得你做的这酸辣肥肠不错挺好吃的又很开胃；今天晚上再做一些吧？”

    这一次开口的人有些让大家傻眼，竟然是王铁柱那最不爱咋说话的三弟王铜头。

    “好啊！既然三叔你喜欢吃，那晚上我就给多做一点。”李梦兰没有多想依旧点了点头答应道。

    “兰丫头，你这个凉拌猪肚也挺好的；晚上照旧给做一些吧？”又有人起哄的说道。

    “好！”李梦兰依旧答应得很爽快。

    “还有……我要吃麻辣肺片……”

    林春妮、王丫头俩个人有些无语了，呃……不就是送个早饭吗？怎么就突然间给变成了点起菜来？这都是什么跟什么啊？

    李大柱、张玉娘两夫妇倒是没有半分不高兴，呵呵……相反，她们俩个人还非常的高兴；大家伙的情绪这么高涨，不就是证明了自家的闺女能干吗？李大柱、张玉娘脸上的笑容越发的深邃起来。

    中午的时候李梦兰做的是典型的河南小吃——蒸面条！

    河南省的人们喜欢把湿面条放入蒸笼蒸熟以后，在锅内放入适量油将切好的葱、姜放入锅内；然后再放入适量八角、黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精以后在锅中炒3分钟左右；最后加入一些水炒熟后，将蒸好的面条放入锅中拌均匀，几分钟即可出锅。

    在蒸面条出锅以前，洒入切碎的大蒜、香菜；并淋少许小磨油（香油）就可以了，一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了；人们吃蒸面条的时候通常是就着蒜瓣一块吃，这样别具一番风味味道好极了。

    而且这个蒸面条的做法也很简单，第一；面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面；但也不是水份很大刚擀出来的面条，第二；笼屉铺上笼布然后把面条放入，不要压实要蓬松一些；锅内放水大火烧开放入面条蒸10分钟。

    第三；豆角、蒜薹、五花肉、豆芽挑好以后洗干净，然后将这些已经准备好的东西切好备用；第四；将已经蒸好的面条抖开铺在面板上晾凉，一小勺食用油均匀倒在面条上；用手拌匀防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的防水。

    接下来就更加简单了，之间将锅子给烧热然后将已经备好的配菜倒进锅里面炒好；然后加水——水不能够太多最好跟锅里的配菜成四分之三的比例就差不多，再下来第二次将面条上蒸；十几分钟以后就大功告成。