婉君拉过春儿的手,嘴角露出淡然的笑容,“不要有压力,我相信你可以。”
春儿猛然抬起头,对上婉君真挚信任的笑容,感到握着自己的手加重了些力道。春儿心中五味杂陈,不想辜负婉君的期望,但是也不想连累婉君。
婉君似乎看出了春儿内心的忧虑,只道,“不要想太多,无论结果如何,我们共同面对就好了!”
春儿勉强点点头,但是婉君还是看出了她心中的忧思,她心想着一定要做些什么,让她建立信心才可以。
“从明天开始,你都跟着我。”婉君认真道,目光清冽的望着春儿,心中想的是:这么长时间来,春儿的进步与技艺的提高,恐怕连她自己都不清楚自己如今的水平了吧!婉君露出淡然的笑容,她会证明,自己的选择没有错。而秋枫的教导方式也是正确的。
第二日一早,婉君洗漱之后,便踏入了司膳房。春儿有些紧张,她不清楚婉君到底要做些什么!而彩萍与青青也有各自的职责,但是她们见到婉君如此郑重其事,一本正经的样子,倒是心中多了些疑惑。
婉君没有多言,只是像平日里一样准备给独孤充容以及东漓王的早膳。婉君头也不抬,一面准备好清水与自己的刀,一边对春儿道,“准备蝴蝶酥的材料,将馅料准备好。”
话毕,婉君没有理会春儿犹豫的神色,只是径直的磨起刀来。
彩萍握紧了手中的食材,有些担忧的望着并不十分配合的二人,既然婉君决定了,她也会按照她承诺的那样支持婉君。如今看来,婉君的心态调整的很好,倒是春儿总是没有信心,畏首畏尾的。
青青想上去劝说婉君,但是被彩萍拉住了,彩萍冲着她摇摇头,示意她不要过去。这是婉君自己的事情,如今,她们也只有相信她的决定,且看看再说吧!
婉君磨着刀,见春儿始终不动,便有些愠怒,呵斥道,“怎么?你现在站在这里,是想说你不知道制作蝴蝶酥使用的材料还是说你不会调配馅料?”春儿嗫嚅着,想说什么,被婉君厉声喝断,“我知道你都会!”目光冷冽的望着她,“所以,你现在便去糕点房,将一切都准备好!另外,今天早上的呈给独孤充容的小菜什锦肚丝由你做!”
话毕,婉君便将刀放入清水之中洗涤干净,然后毫不犹豫的处理起早晨新送进宫的蒲瓜。春儿见此,在心中暗下决心,终于她转身往糕点房走去。
婉君虽然表面默不作声,但是心中却是一直悬着的,见此她才稍微放心下来。等着看吧!你会发现我的选择是正确的,尽管有些冒险,但是她还是愿意给春儿这样的机会,并且自己能够看着她成长。
想到这里,婉君便继续处理起手中的食材。
半个时辰后,春儿回到司膳房,对婉君道,“制作蝴蝶酥的材料已经准备好了!”
婉君听此,便放下了手中的刀,目色沉静,淡然的说道,“将竹笋切丝,牛肉切花刀,马蹄取汁,剩下的食材你应该知道如何处理。”说完,婉君没有停留片刻,便走向糕点房。
春儿微微有些一怔,面色有些紧张的看向厨案,如今她也没有别的选择了。微微撸起袖子,便按照婉君的话开始准备。
青青恁了眉,停下了手中的事情,与彩萍对视一眼,轻微道,“真的没问题吗?”
彩萍摇摇头,说实话,婉君让春儿做这么多事,倒是出乎她的意料。虽然春儿是很聪明,但是婉君一直让她在司供局熟悉食材,并没有教过她调味。刚刚,她竟然让春儿去调配蝴蝶酥的馅料槐蜜乳酪,她倒是很期待最后蝴蝶酥的味道究竟是如何。
青青见春儿有条不紊的处理着手中的事情,心中不禁打起鼓,她倒是想看看春儿的技艺到底到了什么境地。
婉君步入糕点房,看着桌上准备好的槐蜜乳酪,走近细细看了看,乳酪的浓稠正好。用勺子舀起一勺,细细嗅了嗅,香味也甚浓。她就知道,春儿可以的。忽而瞥见一边,就连她即将用的面粉与泉水都为她准备好了,婉君淡然一笑,她倒是游刃有余的准备好了这一切嘛!
于是,婉君便开始了蝴蝶酥最后一道工序,也是至关重要的一道工序,制皮。如何让蝴蝶的翅膀又酥又丰满,曾经她见过秋雨在面粉中加过一些苏打,她试过那样做确实可以令糕点更加酥香。后来她便一直研究其量到底是多少为合适,直到现在她可... -->>
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