192.第192章 191 句句激励人心

    郑先生就这样走了进来，厨房里的人看着他的身影，没有一个人说话。

    其实，厨房里刚才也是没有一个人说话。只不过，刚才是郁闷得没有人说话；现在却是狐疑郑先生为何会在此时走进厨房，没有人愿意第一个开口说话而已。

    郑先生看着大家狐疑的眼神，也不吱声；在厨房里边走边看，似乎是在寻找着什么。等走到那堆放着食材的地方，一样一样细细看了；终于，是在一处停下了脚步，然后满意地点了点头。

    众人看着郑先生回转身，然后扫视了一下厨房里的人，才对着其中几个说道：“你，你，还有你，来把这筐洋葱拿到那儿去。”

    被郑先生点到名的都是在厨房里打下手的；此时，相互看了一眼，然后依言走到了那筐洋葱前。

    筐很大，洋葱又是满满的一筐；三人合力，才把洋葱连筐抬到了郑先生所指的那儿。

    所指的地方，是一排的水盆；盆很大，一溜并排地放着四五个。盆里都放满了水，该是洗菜的地方。

    等把筐放下，三人又是一同看向了郑先生，等着他的下一步指示；同时看向郑先生的，可还有着厨房里的其他人。

    “现在，把这些洋葱洗洗都切了。”

    众人的耳中又传来了郑先生轻描淡写的声音。

    平日里，这三人只是打下手的；眼看着是郑先生吩咐，自然也不敢多问。便合力将洋葱悉数倒入水盆里，然后洗了起来。

    好在，洋葱也只是需要用水冲一下即可；冲好的洋葱便仍旧扔回了箩筐里。不一会儿，一筐洋葱便洗好了。

    在厨房里最有发言权的，自然是要数大厨了；有的手艺好的大厨，不要说是不受账房先生支配的，就是掌柜和东家，也那是要给他们一些面子的。

    可此时，这些大厨也都没有哼声。一来是因为酒楼新开张，此时一个顾客都没有，自然也是无法衡量自己的实力的，因此自己就先软了一路；二来，也是不知道郑先生此时的真正用意到底是什么，所以只是持着观望的态度而已。

    “好，平时切菜的，每人拿上一把刀，将这些洋葱全部切成丝。”

    郑先生继续发布着第二道的命令。

    又走了出来个几个小伙子，也没有吭声，便每人找了把刀，各寻了一个案头切起洋葱来。

    这，看那神色，有几个大厨似乎想到了什么事情；但是，还是忍着没有吭声。

    大伙儿便一起看着这几个切洋葱的小伙子；看那锃亮的刀锋一起一落，这一个个洋葱就慢慢地变成了一堆堆的细丝。

    这是干什么呢？难道今晚会有人来专点洋葱烧成的菜？可，要用到一箩筐的洋葱，这也太多了吧。

    大家心中的狐疑更甚，只是没有说出口而已；私底下，各种猜测却是多了起来。

    只有那个最为年长的何大厨，却是在那儿皱着眉头；神色间是深深的思索，眼睛却一眨不眨地看着那堆洋葱。

    慢慢地，似乎有人觉得这屋里有了什么变化；再慢慢地，更多的人在开始做着深呼吸的动作。

    又是过了一会儿，满屋子的人的鼻翼都在开始快速地做着那呼吸的动作；那是因为，空气中开始慢慢的有了一丝又一丝呛辣的味道。都是在厨房里干活的，自然知道这是切了洋葱的原因。

    切洋葱的三个小伙子虽然也开始感觉到了眼睛的不适，可是也不敢就停下手里的动作；仍是在不停地拿起一只，又切好一只。

    又渐渐地，屋子中弥漫的洋葱的味道是越来越重了；好几个人的眼睛被这股味道刺激得受不了，眼眶便是慢慢地红了。又不敢离去，便只能挪得离案头稍远一些。

    那三个切洋葱的小伙子，因离着是离洋葱最近的；此时眼泪已是止不住地流了下来，且越流越多，也没法止住。此时，便一同眼巴巴地看向了何大厨。

    “郑先生，我等是粗人，请直说。”何大厨年岁最长，手艺又是最好；厨房内的众人，对他倒是都心服口服的。

    他倒也是个直爽的汉子，有话便直说；所以，虽然只是经过了试烧苏帮菜的这段相处时间，可大家都已经把他当作了厨房里的头。换句话说，也就是相当于现代的厨师长的位置。

    眼下，见这三个小伙子眼巴巴地望着自己，便当仁不让地当起了大哥的角色。

    其实，因着自己毕竟年长许多，经历阅历也都要多出一些；刚才那整个经过，自己似乎是想明白了一些... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读