美,实在让人难以忘记。而其中的一丝丝微苦,却更能让人回味无穷,可算是菜中的上品了。
等三人将冷盘热炒都品尝了一遍后,八皇子便开始打那道汤的主意了。
香冷看了眼公主的脸色,便示意闭月将汤分给每人一盅;虽说院子里还站着两位嬷嬷,可那是公主的人,香冷可绝对不敢去差遣她们的。
更何况刚才已经引起了公主的猜忌,此时情势略有好转,是断不能再让小院的气氛沉闷起来的。
待闭月将汤盅放在每个人面前后,八皇子定睛一看,这是老鸭汤呀;毓慧公主仔细一看配料,却是玉竹沙参老鸭汤,当下便在心里赞了一声:这个姑娘年纪小小,却能想出膳食方子,可是着实不容易的。可脸上却是淡淡的神色,等着听顾香冷介绍做这道菜的工序。
香冷接到了公主的示意,便缓缓地介绍起来;不过也只有公主在听着而已,八皇子已是等不及地吃了起来。
这道老鸭汤,是要先将老鸭洗净,切块后放入锅中;生姜去皮、切片。再放入玉竹、沙参、生姜,加水适量用大火煮沸。然后转用小火煨煮,一小时后加入调味料,撒上葱花即可。
和寻常的老鸭汤相比,因着加入了玉竹、沙参更为滋阴清润。
毓慧公主听了,不由地缓缓点头,似自言自语道:“沙参可滋阴清肺、虚痨久咳,玉竹可养阴润燥,老鸭可益胃生津,防痨止咳、清热、止热。放在一起滋补养阴的效果更好。”
说完,才转向顾香冷说道:“顾小姐小小年纪能想出药膳方子,可是实属不易。”
顾香冷听了公主的话,却是暗道一声惭愧;心想:若不是今日踏进了公主的小厨房,猛然间似乎有了灵感似的;自己倒还真是忘了这药膳也是可以大放光彩的呢。而且,这药膳对母亲来说也是大有裨益的,回府后就应该紧着给母亲配制去。
此时,八皇子早已将自己面前的汤喝了个精光,对着嬷嬷便说:“再盛一碗。”随后,才转向顾香冷说:“顾小姐可真是同道中人,不知明天来否?”
顾香冷一听,一个没忍住,直接“噗嗤”笑出了声;毓慧公主也是强压下满脸的喜气,这才开口对着顾香冷说道:“顾小姐若果真喜爱膳食一道的,倒也可以来这小院一起研习一二的。”
香冷听公主发话了,赶忙站起身,脸色严肃地对着公主深深地鞠了一躬,身子弯下去的同时嘴里恭敬地说道:“民女顾香冷谢过公主的知遇之恩。”
可以毫不夸张的说,顾香冷对公主的感激之情是真的;更何况加上前世的纠葛,毓慧公主在香冷的心目中占着极重的地位;可是,敬重是一回事,跪下却是另外一回事,让双膝着地的事,顾香冷却是无论如何也做不出来的。
好在,这个能够想到自主婚姻的公主也不是个完全拘泥于礼法的人,眼下见了香冷的言行,便知香冷也是知晓了自己的意图的;至于是否要办这个收徒的仪式,在公主的眼里却实在是一件庸俗的事。
顾香冷施礼之后却没有重新坐下,又对着公主施了一礼,这才说道:“还有一道点心要现制才好吃,香儿这就去厨房,还请公主和八皇子稍等。”说完,便带着闭月往小厨房而去了;不用公主吩咐,一位嬷嬷自然地跟着一起去了。