第116章 开个酒楼

我觉得若是我们做这个龙虾生意，定然是大有可为的。”

    太子秦承钧听了笑道：“你以为这些菜方都把持在谁手里？几乎都在世家的手中的就算是世家都不一定能吃到，还需要两家互相交换的，那怎么能让外面的百姓吃到？自然是没有开的了。”

    大皇子也点头：“没有这样的菜谱，你做不出这样的味道，所以这个生意倒是能做的，只不过这龙虾虽然常见，但也没有人吃，突然做这个生意怕也没有人吃，不知道能不能卖得出去。”

    这是小事，秦怀景不在意：“回来找几个侍卫开业的时候去吃不就完了？旁人见有人敢去吃也就不害怕了。”

    这就是现代世界说的托，但是在这时连饭店都没有，也就没有托了。

    秦怀景想了想，他印象中神仙世界里酒楼繁盛的时候是在宋代，在唐代的时候就已经有了饭庄，宋代的时候打破了唐朝坊市的制度，加上海贸的发达，经济大幅度提高，使得有钱消费。再加上大量汉人南迁，原来在北方各个还有家有业的去了南方重新划分土地，也需要重新聚集资金，再加上战乱，因此可能有许多有手艺的膳夫厨娘选择了自己开个店铺了菜方逐渐外传，因此有了酒楼兴盛的时候。

    他这也算是扇了一下蝴蝶的翅膀了。

    秦怀景恺恺而谈：“既然做，咱们就不止做这一家龙虾的店，不过可以先从龙虾做起，我已经想好了龙虾应该是时令的，有的时候有有的时候没有，有龙虾的时候做龙虾，没龙虾的时候就做羊肉，也照样用着这辛辣的汤底。”

    这个口味独特，就算是做羊肉也一定好吃，没有羊肉也能做鸡肉。这样一年四季都能卖了。

    “我看如今这里只有单一的食品铺子，比如说蒸馍的，只卖馍，蒸糕的只卖糕点。卤鸡铺子只卖卤鸡，怎么不能把他们给整合起来，开一家酒楼，里面卖一些菜肴。”

    “大型酒楼，你说的是酒坊？”大皇子好奇的问。

    “不是酒坊就是那些又卖酒又卖菜肴的店，如今还没有，我想这开一家来。”

    之前他们为了辨别吕南是否有真本事的时候，去了太子名下的酒楼，其实就是酒坊，只是专门卖酒，并不出售别的东西。

    “这倒是一个好主意，也算是京城里面新的去处了。”

    这主意大皇子很赞同，他已经能想象若是真有这么一家店，不怕没有人来。

    秦怀景还打算按照消费能力开好几种档次的酒楼，照顾不同的客人，除了酒楼他还打算开一家点心铺子，不过如今先把这碳锅的店做好再说。

    就连里面掌勺的厨师，秦怀景都想好了，虽然如今秦怀景还没有正式搬到宫外，但是他跟大皇子在宫外的王府是已经建好了的，里面还有大量各色宫人厨师。

    “就是膳夫也无需担心，我王府中光膳夫就有一千多人，哪里需要这么多个膳夫，减去两百人，让他们出去做酒楼的生意去也轻轻松松。还不说这几家店下来用不了这一两百人呢。”