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第17章 毫无悬念的结果

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    店员收走了桌上原有的碗筷,又重新端出一口带盖的大碗。

    接着他盛了一小碗放到周哲面前,又点燃了一柱香。

    “第一道菜,所用材料一共有六种。”

    老者说完,指了指身后的一块红布,上面又覆盖着几块巴掌大的小红布,看来底下应该就是写着菜品的材料。

    周哲伸头一看,碗里面装的是羹汤,不过比后世的羹要稀薄许多。

    这羹汤的一些材料肉眼可见,他舀起一勺子送入嘴中。清脆爽口的味道立马冲刺他的整个口腔,让他不禁闭眼假装享受起来。

    片刻之后,羹汤的所有配料,犹如雨后春笋一般在他脑海里冒了出来。

    周哲细嚼慢咽尝了两口,才不紧不慢地放下勺子,抬头对李川说道:“如果我没有猜错,这羹名叫三脆羹,配料有鸡蛋清、姜丝、木耳丝,而主料则是鲜笋丝、荸荠丝、以及汴京少有的海蜇丝。”

    话音刚落,老者欣慰地点了点头,大声说了一声好字,接着让人揭开了后面的红布。红布上的字与周哲所说一一对应,人群中也开始有人叫好。

    “这少年还是有两把刷子嘛,他是今天第一个答对第一道菜的人。”

    “切,肯定是他运气好,瞎蒙蒙对了。第二道菜他绝对答不上来!”

    店员撤走羹汤,又端上一个小瓷罐,打开盖子的瞬间,一股诱人的香味立马弥漫开来,连周哲都不禁好奇地伸长脖子望去。

    店员从里面舀了一勺黑乎乎的东西上来,放到周哲面前的小碟子里。

    周哲一看,那是一坨粘稠的酱料,卖相不算好看,只是香味十分的迷人。

    “这是我们店秘制的酱料,我们一共加了七种材料,不知公子是否能够答对。”老者自信地说着。

    不同于羹汤,这酱料黑乎乎的一片,根本看不清里面材料原本的模样。围观的人群都伸长脖子看着周哲,是不是还舔舔嘴唇。

    周哲轻轻舀起一点酱料,送入口中。一股咸香从舌尖慢慢化开,细尝之下,还带着一丝回甘,让人胃口大开。他不禁砸吧砸吧嘴,回味着那迷人的味道。

    “这李川厨艺不错嘛,这酱料很有水平。”

    他心里嘀咕着,酱料的信息自然而然地已经浮现在他的脑海里。

    他微微一笑,对着老者说道:“这酱料不愧是丰泰楼秘制,果然美味。”

    李川以为周哲吃不出材料,在奉承自己,笑盈盈地说道:“公子过奖了,这秘制的酱料花费了我大半的心血,吃不出材料也属正常。”

    周哲却是摇摇头,满脸自信地喝了一口茶后说道:“这酱料一眼看去不见肉,但却有股淡淡的肉香,应该是加入了切成末的鸡腿肉与虾干。同时,佐以大豆、香菇和大蒜,产生咸香口感。但咸香之外,还有隐约的酸甜口感,十分的开胃。所以我猜,剩下的两种材料,分别是山楂与梨。”

    话音刚落,围观的百姓鸦雀无声,一脸期待地看着李川。

    李川脸色一变,惊讶中又带着几分惊喜,立马揭开红布,兴奋道:“好!全部答对,你可是最近半个月里唯一一个答对两道菜的人。”

    听李川这么说,围观的人情不自禁鼓起掌来,连一开始质疑周哲的人也闭上了嘴巴。

    “不过接下去最后一道菜,难度可不小哦,这个测试设立了有一年多,答对的人却屈指可数,不超过五个人。”

    李川又说道,周围... -->>
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