第18章 土冰箱

货量，冰块加箱子可能有500斤，占了五分之二的载货量。

    这样的话小舢板能装500斤鱼，小渔船能装800斤鱼，一次1300斤也差不多了，冰冻保鲜的500斤鱼更好卖。

    杨浩再去告诉木匠赵文，让他做十五个土冰箱的木箱，给一部分定金，木材胶水不够的话去买。

    木箱一定不能漏水，五个冰箱每个能装一百斤鱼，是一套，三套换着用。

    冰化了后搬回家，化了的水倒锅里煮一煮去掉水分，其中的硝酸钙就能析出来重新回收，不过每次都会损耗一部分。

    一切准备好都要时间，暂时只能用之前的办法捕鱼卖鱼。

    再出海一次后，私塾收假了，杨浩提着两斤羊肉，一尾大一点的大黄鱼和一葫芦半斤好酒去上学，到私塾后送给先生。

    把先生乐的眉开眼笑，连夸杨浩有孝心。

    读书人最尊敬天地君亲师，老师也是另一种形式的父亲。

    虽说先生只是启蒙和初级四书五经的教师，算不得老师，但该有的孝敬还是要有的。

    万一有人刁难自己，给先生一说，先生大手一挥：岂有此理！待先生手书一封，递入明府，看他以后还敢不敢刁难于你！

    这就很牛叉了！

    上午得上学，只有下午捕鱼，时间紧了点，还好现在员工充足，傍晚多忙一会儿鱼获也能卖个大概，每天进账二十多两银子。

    几天后熏鱼烤鱼作坊建好，杨浩雇了几个村民，每天把两三百斤的鱼获做成熏鱼烤鱼。

    又两天后制冰模具和土冰箱木箱做好，杨浩用清水和硝石试了下，没啥大问题。

    土冰箱搬上小渔船，以后500斤鱼获可以暂时冷冻十多个小时，当天卖不完的可以第二天再卖。

    “哥，家里快没盐吃了……”大丫抱着只剩一点点盐的盐罐可怜兮兮地道。

    “没事，明天哥抽空去拉回来一些海水煮盐。”杨浩捏捏小脸笑着道。

    “俺想吃雪盐，雪盐好吃，不苦不涩。”

    “好，就吃雪盐，明天跟哥早点回家。”

    “嗯嗯，谢谢哥！”

    次日下午，又收获满满两船鱼后，杨浩把船开远一点，远海的海水比近海的干净一些，含盐量要高一点。

    用桶装了两百斤海水再返航，今天没去送鱼卖，让赵洋带头去，到村外时下船，回家煮盐。

    家里土灶灶煻下面被杨浩掏了个洞，灶煻中间打透巴掌大一块，用泥巴生铁条做挡，算是有了进风口，所以现在土灶烧起来特别旺。

    一锅只能加四十几斤海水，不盖盖子加柴猛火烧，两三个小时才能烧干一锅，锅底析出一斤半含有杂质的盐，刮出来加海水继续煮。

    大丫煮盐，杨浩再次做活性炭，上次用过的两个陶罐还能再用，木炭也有一些，足够烧了。

    给活性炭陶罐里塞满细木材，开始焖烧成木炭，差不多时另一个水蒸气陶罐开始烧水。

    焖烧成木炭后，把鼓风机和水蒸气陶罐的管子接在活性炭陶罐上，打开活性炭陶罐进料口。

    鼓风，高压空气和高压水蒸气进入活性炭陶罐，冲刷氧化活化木炭，高压空气和高压水蒸气从进料口喷出，持续一段时间后氧化活化完成。

    期间赵洋带着两万五千多文铜钱过来报账，杨浩记在账本上，今天的出海工钱暂时没发，明天早上给他们发。

    赵洋说冰冻的鱼市场反响非常好，虽然鱼死了，但很新鲜，鱼都冻成冰棍了。令买家们很新奇，反而比活鱼好卖，你说奇葩不奇葩？

    大丫煮了两锅半海水就撑不住了，已经晚上十点了，工作没做完，只好明天再做。

    次日大丫接着煮盐，杨浩上午上课，下午发了出海工钱，换了新冰块后出海捕鱼。

    赵洋再次带队去卖鱼，杨浩回家后大丫已经把两百来斤海水煮干了，刮出六斤左右的杂质盐。

    杨浩把杂质盐加水加温融化，用密实的好几层布来回翻倒几次初步过滤。把活性炭陶罐里的活性炭掏出来，用布包成包过滤盐水，待盐水明显清澈后为止。

    这次活性炭还剩下大半斤，以后还用的到。

    接着把这几十斤盐水倒进锅里煮，两个多小时后只剩一点水，盐慢慢析出来，结晶好一层刮一层，最后刮出五斤左右的雪盐。

    颜色稍微有点发黄，不过还是很白的啦，味道也很纯正。

    五斤盐够吃三四个月了。

    这是自家的大秘密，对谁都不能说，盐也得藏好了。

    否则死无葬身之地！