第301章 改良版的桂花酱

爷笑道：“这如何做桂花酱，你王奶奶倒和我详细讲解过。只是我性子懒，做不来。”

    “我听你王奶奶说，先将搜集来的新鲜桂花啊，用淡盐水泡一遍，清洗干净了，尽量用手挤干水分，再用个匾子摊开来，晾干。”

    “挨下晚的时候，将晾干的桂花收回来，放进干净的盆子里，加些许的盐，搅拌均匀了，腌制半个来小时。”

    “这用盐腌桂花，不仅可以去除花瓣的涩味，也能起到杀菌的作用。”

    “尔后，家里有备存的野生粟子和莲子米，取出来，放锅里炒熟，放竹筒子里用槌棒捣碎，撒尽腌制的桂花中，再拌均匀了。”

    “锅里放上三月里菜花蜜，加一定比例的水，熬滚了，将盆中腌制的桂花倒进锅里，搅拌开来。”

    “在这个过程中，锅底下不要有火，不然的话，再煮的话，会让桂花的香气丧失很多。”

    “临末了，取一只大罐子，最好要用开水烫一下，消毒杀菌，再控干水分，里面不能有半点荤腥。”

    “把锅里经过蜂蜜浸透的桂花盛到罐子里，进行蜜封。”

    “一般一个星期后就能吃了。但要想品尝到地道的桂花酱味道，最好放个大半年。”

    “这种酱只有保存得当，吃上几年都不会坏的！”

    程小麦听了，微微才上眼睛，在他的神弛意动中，整个做桂花酱的过程，就好像放电影一样，在他的面前一幕幕地掀开了。

    如果他要做这种桂花酱时，完全不用这么麻烦，只要将所有的食材和作料配备好，放在空间里，意念一动间，一罐完美的桂花酱就完成了。

    他的空间本身就由五行灵气金、木、水、火、土组成，熬炼蜂蜜等等什么的，不用任何工具，电光石火间，就可以完成的。

    由空间熬制出来的桂花酱，应该是加强版了。

    就在他闭目沉思间，脑海里好像金光一闪，一道菜名浮现在他的眼前：桂花酱熘鱼块。

    很快，有关制作桂花酱鱼块方法，也出现在了他的眼前。

    “爷爷，谢谢你，这几瓶桂花酱我就拿走了！”程小麦笑着说道。

    伍夫之笑道：“这本来就是你王奶奶送给你的，有什么好客气的啊！”

    “记住了啊，后天晚上，你将那些参加活动的人，带到我这里的来，我给你们饯行啊！”

    程小麦开心地说道：“知道了，爷爷！”

    从聚贤堂出来后，他就到了后山的天池顶上，捕捉了一条龙鳗，在池子边上清理干净了，切成一段段的，用袋子装了，又赶了回来。

    此时也正是做午饭的时候了。

    郑美丽赶回到家里的时候，程小麦已经在后院子里摘了一些蔬菜，回到了厨房里。

    “过来，今天我教你做桂花酱熘鱼块！”程小麦向郑美丽招呼道。

    他将放在保鲜柜里的桂花酱，取出了一瓶，旋开盖子，拿了一只小勺子，从中挑了一些，送到她的嘴边，说道：“这是王奶奶做的桂花酱，你先尝尝味道怎么样。”

    郑美丽用嘴接过桂花酱，轻轻咀嚼了一下，眉开眼笑地惊叹道：“天啊，这原来就是用桂花做的酱啊？”

    “闻起来清香扑鼻，进入嘴里，鲜香中带着一种美妙的甜味，真的是美如甘露，让人就好像飘浮在八月桂花盛开的花海里一样，真的醉了！”