第249章 山里鲜

    尽管网友们都嚷着要给程员外差评，但一波火箭也跟着飘了起来。

    锅里的水早已经沸腾了，从锅盖缝里钻出来一缕缕竹香味。

    黑皮闻香扑了进来，绕着锅灶转了两圈，一脸懵圈，闻这味道，难道今天主人哥要请大家吃毛竹？

    这时，程小麦让郑美丽回厨房的水缸里取来两条鲫鱼，在井边开膛摘取内脏，除掉鱼腮和鳞片。

    又摘了几只大西红柿，清洗干净了，要成片。

    将西红柿和鲫鱼都投进了锅里。

    放上料酒，再合上锅盖。

    又煮了半个小时。

    揭开锅盖，一股鱼汤夹着竹子、西红柿的香味，扑鼻而来，极为诱人。

    程小麦用了一只长长的夹子，从锅里将竹筒夹了出来，放在旁边的一只盆子里。

    合上锅盖，继续煮。

    随后，他用清水将那几个竹筒子清洗干净了，用一根绳子捆绑好了，直接扔进了井中。

    直播间里的网友看到这一幕，都愣住了。

    “怎么了，上次程员外拿井水冰镇西瓜诱惑我们，今天又要搞井水冰镇竹筒蒸饭了？”

    “啊，这种骚操作我还是第一次见到！”

    “程员外不亏是厨神附身啊，总能想出花样来吃！”

    “有谁出面科普一下，这井水冰镇竹筒蒸饭，是一种什么样的味道？”

    “反正肯定不错，程员外所坐的，都是正确的！”

    “跟着程员外后面，天天有美食品尝！”

    “哎哟，我也想能够有一个这样的后院子！”

    ……

    这当口，从锅缝中冒出来鲜香气息，越来越浓，黑皮两眼放光，尾巴都快要摇断了。

    程小麦打开锅盖，锅里的两条鲫鱼和西红柿都被煮成了渣滓。

    他用一把网勺，将里面所有的渣滓都过滤了出来，用一只盘子盛了，全送给黑皮当享受了。

    黑皮看着这满满的一盘子美食，笑得前仰后合欢蹦乱跳。

    在汤里扔上一把葱花，这汤可以喝了。

    “开饭呐——”

    程小麦这一声吆喝，凌大壮旋即在屋里就回应上了：“我肚子饿了，我要吃香香的饭，喝美美的汤！”

    没有一会子，程小麦一家人和凌大壮父女两人，都围着葡萄架下的石桌子坐了下来。

    程小麦从井里取出那些竹筒，解开绳索，举起刀，将那些竹筒都对半劈开，分送到每一个人的桌前。

    郑美丽给每人盛了满满一大碗汤。

    程小麦冲着直播间的网友再次讲解了起来：“各位，也许有人要问了，为什么要将竹筒蒸饭放井水里冰镇一下呢？”

    “因为有了井水的浸润，竹子里渗进到糯米饭里的鲜香味，加上腊肉的香味，都会凝固在米粒之间，不会随着热气散发而挥发出去！”

    “这样吃起来，更能回味悠长。”

    “另外一个原因，糯米饭又会凝结在竹筒上，用刀劈开，不会散落出来，放便用勺子挖了吃！”

    “炎炎之下，吃一口凉爽的竹筒蒸饭，再喝上一口烫烫的、饱含了青竹香和西红柿的煮鱼汤，那绝对是一种享受。”

    “特别是这汤，那是一种纯纯的来自大自然的味道，不仅鲜美可口，如醇酒般醉人，在舌上阵阵翻涌，顿生滋味无穷！”

    “最主要的是夏天喝这种汤，除了爽口起到增加食欲的作用外，还能够驱暑去湿，增强体力。”

    “做这种汤，也可以用竹叶代替。”

    “竹叶也能熬茶喝。古人就有诗这样写的：‘竹... -->>
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