05吃货上场
深秋的夜里,已有些凉意了,好半晌,邬阑才惊醒过来。回头正待说话,肚子却响起一阵如鼓般的鸣叫,她尴尬的“嘿嘿”一声,张嬷嬷嘴角一弯,不好当姑娘的面,就扭到一边偷笑。
真是饿了,她四处打望,见不远处街角有一食摊,走上前一看,原来卖的是扁食。摊主是老两口,一个正在把包好的扁食下锅,另一个正忙着收拾碗筷,周围还摆有几张桌凳,并没有几个食客。
空气中还隐隐飘着香气,邬阑怂怂鼻子,这香气直串鼻腔。
摊主笑眯眯的走上前来招呼:“几位可是逛的累了?来小老儿这坐坐,喝碗面汤吧”。
“这位老伯,老远就闻着你这里香,还有些什么吃食?”
老者呵呵一笑:“小老儿的吃食都卖的差不多了,就还剩下一点扁食,几位可要尝尝?”
“哦~”,张嬷嬷略显失望,抬头瞧瞧邬阑,见她正深吸了一口气,又慢慢吐出来,仿佛是在细细品味空气中漂浮的各种香味分子。
“老伯的汤熬的真好”,她说道:“可是加了八种食材在里面?”
老者有些惊讶:“姑娘这鼻子可真灵,光闻就知道小老儿的汤头是用什么熬的”。
“应是鸡、鱼、虾三物,与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒左之。这食材搭配的极好,互为君臣佐使,熬出的汤定是鲜美。”
“姑娘可是行家啊”,老者哈哈一笑,饶有兴昧道:“那姑娘可知这最后一种是什么”?
邬阑面带赧色摇摇头。
“即然姑娘是行家,那不如叫我老婆子煮碗面给几位尝尝吧”,老者面露得色道:“不说别的,我这老婆子擀面可是绝活,那面擀的极薄,切的又细又均匀,下了滚水汆,几番便捞出,浇了这汤头,味道极好。”
邬阑拍手道:“好啊好啊,老人家这手艺,定是极受欢迎的”。而张嬷嬷惊讶的看着她:“没想到姑娘你在那庵里竟学了这本事,还以为什么都记不得了”。
她不禁一噎,庵里?这又是哪出?“我……有时会梦见一些事情,可醒来又不记得发生了什么,只是觉得自己会一些事情,但是又忘记了什么”,她假装苦恼的用手锤锤头。
张嬷嬷见状连敲自己脑袋:“瞧我这说的,竟是胡话。姑娘,别急啊,慢慢来便是”。
也许是真的饿坏了,面一端来,她就再顾不得说些什么,连忙拿起箸,埋头苦干起来。
邬阑暗暗松了口气。
端详这碗面,初看普普通通,她并不急着举箸,而是先喝了一口汤,嗯~果然鲜美,感觉一口鲜汤下肚,肠胃都熨贴不少。再夹起面条送入口中慢慢咀嚼,面条劲道,火候也恰到好处,这八珍面做的果然地道。她心里暗暗佩服,这碗面看似简单,但要做的好吃却是不易。
老者又递来一小碟放在桌上,邬阑抬眼一看,“呀~”了一声,眼睛瞬间蹦出亮光,这不是辣椒吗?
老者笑呵呵道:“看几位像是北方来的,这江宁城啊,南来北往的人多了,总有一些北方来的客官好这口,所以小老儿就常备着这糟辣椒”。
张嬷嬷看她停箸,以为她不喜辛辣,便把碟子推了推,说道:“这贱物不吃也罢,味太重,不适合姑娘吃”。
老者叹了叹气:“是啊,这辣椒也只穷人吃,贵人哪里会吃这东西,除非是那好辛辣之人。”
张嬷嬷将那碟糟辣椒全倒进自己的碗里,与面一起和了和,又大口吃起来。邬阑见她吃的欢畅,暗暗吐槽:“说不适合我吃,其实是你想吃吧”。她不是不想吃,只是原因有点难以言表,辣椒对后世的人自然再普通不过了,可它却出现在这里,就不是普通的事了。
夜渐渐深了,戌时已过半,上元县季家大宅的门前,
大门正缓缓开启,几辆马车鱼贯而入。走在最前面的季老夫人乘坐的车,纱窗外围的帘子已卷起,只留下内围的纱帘还垂下,一路上只听见“哒哒”的马蹄声,在安静的夜里显得格外清晰。
半个时辰后,在内宅老夫人住的正房里,灯火通明,传膳的丫鬟婆子进进出出,没发出一点声音。
此时季老夫人已收拾停当,正坐在榻上呷了一口茶,又放在一旁,神情满是疲惫。而季大夫人正指挥着丫鬟婆子将晚膳摆上桌,又另嘱咐婆子给在外书房的父子三人送膳过去。摆好桌后丫鬟婆子退在一旁,几位主子并季大奶奶和怀孕的季二奶奶,依次落座,一桌人安安静静的用餐,只听见瓢箸杯碗轻碰的声音。
用膳完毕,丫鬟端来漱口茶,待几位整理停当,老夫人开口道:“今儿各位辛苦了,还是早些散了吧,收拾收拾好歇息,二郎媳妇怀着身子,也早些安歇吧”。
众人行礼,季二奶奶也微微屈膝道:“是,老夫人”,说完便随着大家一同退出。
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