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第003章、熬枇杷膏

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    等到叶子期坐下喝水,李玉琴与刘小惠都在饭桌边坐了下来,上面堆着一大堆挑选剩下的枇杷,除了个子小一些,味道其实一样甜。

    叶子期看到,母亲与嫂子都戴着薄薄的塑料手套,将那些枇杷的皮剥掉,再去掉里面的核,然后把果肉放在旁边的盆子里面。

    “妈,这些小个的枇杷,就是用来熬枇杷膏的吗?”叶子期听家里说过,大个的枇杷都拿去卖了,小个的则用来熬成枇杷膏。

    去年李玉琴就熬了一千多斤枇杷膏,用一斤装的瓶子装起来,最后差不多都卖完了,虽然只是十块钱一斤,但是也卖了一万多块钱。

    “妈可能干了,她熬的枇杷膏甜而不腻,无论是直接吃,还是冲开水,都非常好,所以今年有更多的人问她订枇杷膏呢?

    本来我想替妈分担点,但是我笨得很,学得不到家,试着熬了几锅都没有成功。”嫂子刘小惠在旁边说。

    “妈,你是怎么熬的,教教我呗,我要是学会了,也能帮你分担一些。”叶子期倒是饶有兴趣地说。

    “简单呀,就是把枇杷与冰糖一起放锅里煮,先用大火煮开,再用小火慢慢地熬,熬上五六个小时,熬成糊糊的样子就可以了。”李玉琴笑着说。

    对她来说,这只是最普通的事情,但是叶子期猜测,其中对火候的把握非常关键,而嫂子出错可能就在火候方面。

    “妈,你好久重新熬一锅,我跟你全程学习,看能不能学会?”叶子期立即说。

    不久,大哥叶永强开了三轮车回来了,车上还剩下了几十斤枇杷没卖掉,不过因为采摘的时候是剪把的,存放四五天还是不会烂的。

    而今天下午,父母与嫂子一起,又采摘了上千斤枇杷,挑选出来的大个枇杷也有六百多斤,这些是明天叶永强一早就要送去县城部分,然后继续走街串巷叫卖的。

    “哥,现在的行情怎么样?那些水果店里的枇杷好卖吗?”叶子期与大哥打过招呼后问道。

    “好卖倒是好卖,不过他们还想压价,我听说水果店里卖出去是十块钱一斤,给咱们的批发价只就有五块,让他们赚了一倍去。”叶永强有些无奈地说。

    “那咱们做了包装盒没有?我打算过两天搞个直播,看能不能带货卖出去一些?不过要发往外地,就需要包装盒包装才好卖一些。”叶子期问。

    “没有,不过我在县城看到有广告公司,专门是做包装盒的,明天我去问一问,要个电话吧。”叶永强点点头说。

    “三娃,你不是要学熬枇杷膏吗?我现在就熬一锅,你来学学吧。”这时,盆子里面已经剥出来一大盆枇杷肉,李玉琴端起来说。

    “好嘞。”

    叶子期笑着说,随后在心里暗想:系统,把我学习熬枇杷膏的视频录下来。

    随后,叶子期还选择了使用学习卡,顿时一股清凉的气流涌入脑海,让他感觉自己的思维更加清晰,观察得更仔细,对许多细节的把握也更清楚了。

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