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第四十八章 底蕴

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    沈安原本还以为沈府会采用一些其他的方式,诸如花钱大力宣传一下自己,又或者是让技术人员创新……

    没想到,沈府用了最简单粗暴的一招,垄断糕点的材料,而且是最主要的材料。【ㄨ】

    整个江南地区,无论是大型的面粉作坊、中型的面粉作坊,甚至连一些小型的面粉作坊都被沈府耗费巨资在一夜之间垄断!

    这,就是沈府的底蕴,江南糕点巨头的底蕴。

    得知这个消息,沈安也是有点懵逼,这招真的是简单粗暴,见效奇快。

    江南之地的一些小型的糕点店铺,因为材料缺失,导致许多铺子关门大吉。惹得怨声载道,沈府见势不对,又向那些商家开放面粉作坊。

    唯独,孤立沈安。

    沈安运营着临安和苏州那边的店铺,本身每日的面粉开销就大,这一被垄断,就有些吃紧了,储存的面粉自然是有一些的。不过也坚持不了多久,长此以往,沈安拿不出蛋糕,光靠着巧克力和土豆丝……艰难……

    院子里,沈安打了一遍太极拳,躺在椅子上,思量着破解的方法。

    其实商场就是这样,往往很难做到真正的料敌先机,未雨绸缪。更多的则是,见招拆招。

    王掌柜也是沈安曾经招聘的一个掌柜之一,一直以来负责着临安其他的酒楼,其人本身也是有才能的。比起唐崇敬,丝毫不弱,唯一欠缺的,就是少了几分稳重,唐崇敬被沈安派去苏州以后,王掌柜便顶替了唐崇敬的位置。

    “东家啊,这可如何是好,酒楼最近客流量越来越大,对蛋糕的需要也越来越多。但是现在市面上那些面粉作坊的面粉都被别人预定了……”王掌柜苦涩地摊了摊手,望着神色自若,慢悠悠打着拳法的沈安不禁苦笑不得。

    这都什么时候了,自己的这位东家,还那么淡定。

    “王掌柜啊,咱酒楼的储存面粉大概还能支撑多久啊?”沈安抬了抬眼皮,询问道。

    王掌柜沉思了一会儿,说道:“大概还能支撑四五天左右,再多一天都不行了。”

    “头疼啊。”沈安揉了揉太阳穴,“如此,那只能是搞一条龙了,别人不卖面粉,那咱就自己自给自足,不过,这样也只能是坚持一段时间而已,长时间肯定是不行的。”

    首先不说自己开面粉作坊所需要花费的成本,自己开面粉作坊,终究是限制太多……

    搞一条龙,毕竟也是没办法的办法。

    “一条龙?”王掌柜摸了摸八字胡须,一脸不解,“东家,这一条龙又是个什么经营方式?”

    王掌柜跟在沈安身边的这些日子,那是收获多多啊,有时候自己的东家随便提出一个经营方式,都是有极大的商业秘诀在其中。这也让他对自己的这个东家越发佩服起来,此刻沈安提出这个一条龙,不禁又让他大为好奇。

    沈安汗颜,又大概给王掌柜讲了讲这个一条龙……

    王掌柜听完后茅塞顿开,满面红光地便向着酒楼赶去。

    小荷看见这一幕,笑了笑说道:“姑爷,你的法子真多。”

    “哈哈,其实还有一个一条蛇的经营方式我没有说出来,这个一条蛇的经营方式可比那一条龙强多了。”沈安故作神秘地说道。

    小荷闻言不禁满脸兴趣,沈安却在这时闭上眼睛,躺在椅子上睡了过去,小荷嘟了嘟嘴,取了一张毯子给沈安盖上便一蹦一蹦地去忙其他的事情了。
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