第十五章 三月三龙王庙

将我……”

    “还是刘老板聪明！”林贞娘嘻嘻一笑，丝毫没有被揭穿心事的尴尬，直接就道：“这不是快到三月三了吗不跳字。

    “是快了——怎么？你想约我逛庙会？还是去城外踏青？这个，我可得考虑考虑——你要知道，刘某人也是很受小娘子喜欢的，说不定到时候来约我一起踏青的……”

    “是啊是啊，你刘老板简直是潘安在世，喜欢你的多着呢！”横了刘原一眼，林贞娘忽又笑道：“说不定柴花儿就要约你……”

    “喂，什么该说什么不该说，你可是知道的……”

    看刘原瞪起眼，随时都要翻脸似的，撇了撇嘴角，也不再逗他，“说真的，三月三，四里八乡来看祭龙王，逛庙会的一定很多。到时候，我店里一定很忙。要不，你先借我个伙计……”

    “你店里忙，就再请人呗！”直接回绝，刘原嘿嘿笑了两声，“再说，我可没觉得你店里会忙到那个地步，还是你又有什么别的花样……”

    “猴精似的……”林贞娘嘀咕，“什么都瞒不过你。”

    既然被看破，林贞娘也不再回避，笑盈盈地道：“往年龙王祭时，龙王庙外的庙会来的人至少也有上千。那么多的人，这卖吃食的想来也有不少，我想，到时候搬了车到龙王庙外头卖盒饭。这样的话，店里的人手就不够了——我说刘老板，反正你们那连锁店也要派人过来学手艺，倒不如现在就派过来。一来学手艺……”

    “这二嘛，也好当个免费帮手……”刘原哼哼着，“好事全让你想了……”

    虽然是这么说，可是到最后却还是点头答应。没两天，就派了五个厨师过来。

    知道这是刘原为以后的店找的师傅，因是要从林贞娘这学手艺，进行统一培训的，刘原请的，都是才出师的年轻师傅。工钱便宜，学东西也快。

    林贞娘随便一问，才知几个师傅都和刘原签了合同，在她这里学完手艺后，要在刘原的店里做足五年，才能另觅高就。

    刘原看人的眼光很好，选来的师傅个个老实肯干，没几日，倒把“好吃再来”所需的菜式都学了个八九不离十。甚至还有两个聪明的已经开始研究新菜式。

    做了几天师傅，林贞娘对自己带出来的徒弟还是很满意的。眼看他们的学得差不多了，也就开始琢磨庙会所用的食材。

    赶庙会的，除了城里的人，更多的却是那些乡里人。种田的农夫，和田地打一辈子交道，最看重，最在乎的就是风调雨顺。这祭龙王的大典，自然是要来参加的。

    因为这，林贞娘在食材上的选择更注重实惠。既然要做实惠，那些精致的鱼脍、上好的羊肉，较贵的鸡鸭，就不能上场了。

    从刘家肉铺里买了六挂“灯笼挂”，花了一天的时间把那些下水依样分好，肝尖、肺子、腰子，这些料理干净，可以做溜肝尖，炒肺片、、溜腰花这样的菜肴。

    而肠肚这些用食碱去油，清洗干净后，直接红烧，放了茱萸，红扑扑，带着一层辣油，让人一看就觉得有食欲。

    像这些下水，大酒楼一般是不做的。而有些小馆子做的又总是去不掉那一股子腥臭味。所以基本很少人吃，价格很是便宜。

    林贞娘之前引进店里，就是码头上的工人都有些不敢试。还是柴云飞带头尝了后，那些人才喜欢吃这几样菜的。

    除了这些下水，又割了上好的五花肉，和芋头一起烧了，做的芋头红烧肉。

    这样，肉菜基本就定了下来。除了肉菜，又有烧白菜，炖蘑菇，还特意用两根大骨头配着脊骨熬了一锅肉汤。

    其实，林贞娘很想炒些青菜，可一来现在大宋的食谱里多半都是用酱烧的菜，清炒这样的做法很少有师傅做。再来，在庙会上，炒菜到底比不上炖菜来得方便。

    做好了这些准备工夫，就是场地问题了。三月初二，就雇了大车，搬了些桌椅过去。之前，早就在龙王庙外头圈了块地方，又搭了一间小棚子。花了半天时间，把场地布置好，虽然仍然略显简陋，但比起旁边那些只是随意摆放的摊位，已经好太多了。

    “嗯，万事俱备，只欠东风了……”站在食棚前，看着左右同样是过来布置场地的人，林贞娘忍不住深吸了口气。

    虽然不知道明天到底会来多少人，可是她却仍是抱着极大的希望——就指着明天了！

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