第11章 饺子风波〔上〕

    第十一章饺子风波（上）

    林妈妈在外面跟隔壁老板娘随便扯了两句，就赶紧进屋去了，而那老板娘还在絮絮叨叨，羡慕着中300万那人的好运，林妈妈感觉心里突然揣了这么个秘密，还怪平静不下来的，打开电视想看看电视也看不进去，就拿出白面来准备开始包饺子了，是要包来留给林曦吃的。

    林爸林妈要走三天，要是搁以前，肯定不会放心让林曦一人儿待家里，会让她到大伯林恩龙或者小叔林恩洪家去。不过现在夫妻两都看出来，林曦是真的懂事了很多，学习和生活上都是如此，上次他们俩去林曦姥姥家的时候，林曦一人在家，还自己折腾了一顿不错的饭菜呢，也就决定这三天让林曦自己照顾自己了。

    本来林爸爸准备给林曦20块钱，然后让林曦这三天在食堂吃的，但是抚桥初中99年的大锅饭实在是太难吃了，林曦实在不想在食堂吃，就自己做。在林曦看来，这实在是太简单了，早上随便下个面或者炒个炒饭什么的就应付了，中午煮点饭炒俩菜，晚饭就热剩饭剩菜就解决了。

    但林妈妈觉得林曦学习就够辛苦了，还要自己做饭就太累了，想着林曦平时就挺喜欢吃饺子的，可以包些饺子留着，现在天气已经不太热了，放在家里，然后林曦今天晚上和明天早上就能煮着吃。其他时候，林曦不管是自己做饭，还是在食堂吃，都由林曦自己了，不过林曦还是坚定地要求自己做饭。

    “妈你准备包什么馅的？”林曦问。

    林妈妈白她一眼：“家里现在只有猪肉啊，哪有得你挑的。”

    林曦就嘿嘿笑，“猪肉馅的也好吃啦。”林曦倒是实话实，现在做饺子都是手擀的饺子皮，而几年后大街上卖机制饺子皮就很多了，做饺子经常就是直接上街买饺子皮，那种饺子总是没自己擀皮做的香。一转念又道：“不过，妈妈~你能不能多包一点啊。我们家离学校这么近，我想请几个同学过来吃，给他们打打牙祭。”

    据林曦的堂妹林璨，学校食堂的饭难吃又不便宜的问题，到2014年还不曾解决，现在的抚桥初中，那个大锅菜更是集少肉腥没滋味于一体，真的太难吃了，连早餐所谓的肉包子里都没啥肉渣子。唐盈盈陈满李文华他们都是深受折磨，才平时早上吃点林曦带的包子就觉得很满足了。学校校门卫室是老师轮流值周的，第三周值周的刚好是他们班体育老师，情的话，住宿生也可以出会儿校门，林曦想着可以带他们到自己家吃顿饺子。要是叫他们来吃什么大鱼大肉的，估计人家还不愿意来，觉得不好意思去别人家吃饭，饺子也不是什么特别好的东西，刚好适合请大家吃一顿。

    林妈妈当然答应了，想着要给林曦同学露一手，做饺子的时候就更精心了。

    先是做馅，从柜子里拿出干香菇用开水泡软，再洗上一颗白菜，合着巴掌大块的精瘦肉细细剁成馅。剁馅是个力气活，不过林妈妈虽然性子柔，却不是没吃过苦的，小时候家里人口多，又只有她这个女孩子，过年做饺子剁馅的时候可要剁一大盆的馅，现在做起来不觉得吃力。剁好之后，加上盐、老抽、味精、葱、姜后加少许水，搅拌均匀，然后再和面。和面时水和面的比例要掌握好，面硬了饺子不好包，软了煮的时候就容易破，这个林妈妈做得很好的，但是在擀饺子皮上，林妈妈就做得要差一点。要是林姥姥的话，一小团一小团的面拿擀面杖轻轻一压一旋，就做出大小一样的圆面皮，林妈妈做的在厚度上很合格，却总是做不到每一个都那么圆，不过林妈妈很会包，托着面皮夹上饺子馅，食指拇指往两头往中间一捏，一个饱满漂亮的饺子就包好了，完全看不出面皮做得不够圆的小缺点。

    看着一片白白胖胖的饺子，林妈妈心里很有成就感。

    做好饺子，林妈妈把去省城的东西简单收拾在一个大拎包里，又把家里拾掇了一番，去打石场的林爸爸就回来了。林家的打石场在青山镇的另一边，林爸爸过去那边要经过镇上的集市，便带了些菜和副食、矿泉水回来。菜留给林曦做饭吃，副食装进包里带去车上吃，林妈妈把彩票细细地放到林爸爸夹克里层的口袋，两人就准备上市里去了。

    林家世典型的女主内男主外，林爸爸经常不在家，但林妈妈却不经常出门，隔壁老板娘一看两人出来，林妈妈穿着一身碎花的蓝色中袖上衣，头发不像平时一样只是披着，而是整整齐齐地扎了起来，林爸爸则穿着挺括的黑灰色夹克，头发特地用摩丝做了个三七分，手里还提着个大... -->>
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