第两百一十三章：臭豆腐呢！

    杂货铺姜义正在擦着手里的算盘珠子，目光落在自己面前几个竹篓跟扁担上，看了几眼道：“这质量倒是不错。”

    小青端了一碗粥出来递给他，“爹，你天没亮就开始擦这个算盘珠子，到现在还没有擦好？”

    “你懂什么，我这不是想着他们过来了之后我就可以直接吩咐他们怎么做了！”

    姜义拖了个凳子坐在那里，“别看这只是一个小小的村子，这村子里的事情也不少啊！”

    “爹，奶又开始在搞豆腐了。”

    小青苦着脸道：“我实在不想吃那种防臭了的豆腐，我不知道哪里好吃。”

    她扯着姜义的袖子，“您快去劝一劝啊！”

    姜义连连摆手，“这个你可别找我，我根本管不了。”

    他这个娘手艺是不错，但是就爱搞一些稀奇古怪的东西，还说是老一辈传下来的，还真的是让人有点无法接受。

    很快，村长的弟弟蔡小同走了过来，身边还跟着一同来的蔡元杳。

    “元杳妹妹。”

    小青高兴的站起身，看到蔡小同时小声的喊了句，拉扯蔡元杳走进了后院里。

    姜奶奶见到两个人进来连忙喊着，“你们两个人来的正好，快来看看我的毛豆腐。”

    毛豆腐？

    蔡元杳下意思的想到了以前吃的炸豆腐，炸臭豆腐。

    小青吓得连忙摆手，“奶，你就别给杳杳妹妹看了，到时候她吃不下去饭可怎么办？”

    “我这还是第一道手续，再放到缸里到时候做成了豆腐乳你不是挺爱吃的吗？”

    姜奶奶气呼呼的说着，“这孩子现在还嫌弃这个了。”

    小青捂着嘴硬是摇头不愿意跟进去。

    蔡元杳倒是很好奇，跟着姜奶奶来到了角落里放在的几个木箱子前，上面盖着笼布，隐约的一些奇怪的味道冒了出来。

    姜奶奶倒是兴致勃勃的给蔡元杳介绍着：“这当初我娘年轻的时候可爱做这些给我们吃，可惜现在这些小辈不爱做这些，吃倒是吃的香。”

    蔡元杳也不介意跟着她凑近了一看，姜奶奶掀开了笼布，只见下面放着一块块切好的豆腐，上面已经开始长毛了。

    这.......

    这不就是毛豆腐吗？

    “怎么样，是不是闻起来也很想香？”

    姜奶奶闻着这个味道笑眯了眼，脸上都带着一些激动。

    大概是小时候的记忆才会让她这般的激动，带着一层童年的滤镜在内。

    “那您之后还要做别的？”

    姜奶奶点点头，“再过意两日我把上面的毛打掉，再放进瓦罐里倒入辣椒水慢慢的就会越来越好吃。”

    蔡元杳想了想，这大概就是跟现代的那个豆腐乳差不多的意思？

    但是看着这豆腐应该可以做炸豆腐的，她记得以前炸臭豆腐的都是这样的。

    “小丫头你要是喜欢就拿一些回家，然后我教你怎么做。”

    姜奶奶见有人欣赏自己做的这些，高兴的合不拢嘴。

    外面说话声也越来越多，蔡元杳好奇的走了出去，只见县差的人缓缓走了过来，“这杂货铺的掌柜的呢？”

    姜义刚跟那些挑夫的人说完具体的情况刚回去洗了个手，听到... -->>
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