Part 334

sp;“多少年过去了，爸爸曾无数次地给我们几个孩子蒸过元宝。如今孩子大了，爸爸仍喜欢蒸元宝。每逢家里蒸包子时，爸爸都不忘包几枚元宝点缀其间，因为那曾经是我们家庭的饮食符号，更是悠远的无声传递……”

    “哥哥，你这还一一的，难道你们店还让你进修中文了不成？”

    薛余听着哥哥像念诗歌一样，狡黠的笑了。

    薛研佯装正色说：

    “弟弟，你明知我是引用别人的诗歌，你还装不知道，你变的不地道了啊！”

    “你们哥俩别贫了！一会水开了，该不来及下饺子了。我还要去弄两个菜呢，快点快点。”

    万慧来的话，似乎提醒了薛研。

    “哥，告诉你个好消息！从今年元旦开始，中国中央电视台体育频道正式开播！”

    看着弟弟的兴奋样，薛研一脸的不以为然，说：

    “这新闻满大街都知道了，你还当好消息告诉我！哼！”

    薛余刚想说什么，薛研忙摘掉围裙，跟万慧来说：

    “妈，今天这两菜，我来炒！您瞅好吧！”

    薛余马上也从桌边站了起来：

    “哥，你要做什么菜？我跟你学两手！”

    薛研朝薛余手一挥哼了一句歌词：

    “来，请跟我来！”

    他们来到厨房，薛德珠见儿子们进来了，忙说：

    “都来厨房干什么？一会儿就开饭了，先别急，回屋等着去。”

    薛余说：

    “爸，看来，您在厨房的霸主地位要不保了。今天，我哥要来露两手！”

    薛德珠有些半信半疑：

    “哦？要回家来做豆腐串？”

    薛研头一晃，双手一摊说：

    “啊哈！难道不行吗？薛德珠同志！”

    薛德珠说：

    “今天是小年，做点正经菜，可别瞎闹啊！”

    薛研见爸爸还把自己当个孩子，正色道：

    “爸，你今天下完饺子就算齐活，余下的我来。包你满意！”

    接下来，薛研开始为了排除爸爸的监督和质疑，开始一边备食材，一边用嘴说给薛余听，其实，也是说给薛德珠听。

    “弟，要是真想学，我就一步步的教给你，仔细听着，认真的看着，这可是两道正宗的长菜。”

    薛研边从菜中，找出茄子，土豆，辣椒来，边清洗边说：

    “咱这民间历来有立夏之尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：南方有苋菜、元麦和蚕豆，炒在一起吃的就是鲜嫩。而到了咱长，地三鲜成了当地的名菜。就是把这土豆、茄子、辣椒炒在一起就叫三鲜。这可是地地道道的东北菜。”

    “嗬！哥，我听这你架式，好象是省宾馆的一级厨师啊！”

    薛研被虚抬这么高，却不知“进退”，仍然拿出一副认真教徒弟的样子来说：

    “不敢不敢。先看这些原料，有哪样你不认识的，就要问问为兄我。这是土豆，青椒，茄子。这是生抽，盐，糖，水淀粉。我正在切的就是葱花，蒜片和姜丝。”

    薛德珠见薛研手脚麻利的洗菜切菜的样子，心里暗自吃惊：

    这小子，还真的是个实干的家伙！