第658章 老九门和清潭洞

不糙，虽然没他说得那么夸张，但泡菜对于韩式料理来说却是很重要，不然他们那儿又怎会被大家戏称为泡菜国呢。

    之所以推出韩式料理，也是正好赶在了风口之上。

    从90年代末开始，就有大股韩流来袭，人家那文化输出做的叫一个厉害。

    不光输出到国内，甚至乎席卷了整个亚洲。

    特别是男团和女团的宣传，以及韩剧的推广，更是让人家那边的文化一下子就流行起来。

    尤其是去年那部《蓝色生死恋》的热播，让无数女性观众为之泪奔，彻底迷上了韩剧这个剧种。

    别看后来网上骂的人多，但哈韩的群体每年都不减反增。

    顺带着就把泡菜国的产品以及韩式料理给带火了，在国内那叫一个风靡啊。

    等明年《冬日恋歌》再播出，姑娘们恨不得把泡菜国眼镜欧巴的照片贴满整个房间。

    这是大范围的社会现象，陆泽也无法改变。

    何况他是一个商人，商人不问对错，只论结果。既然韩流文化盛行，那作为餐饮老板首先要考虑的就是如何满足客户的需求。

    韩式料理，自然就成了陆泽想到的目标。

    因为从去年开始，国内就有不少韩式料理餐厅开出来了。只不过大多都是单打独斗型，没有发展出连锁品牌。

    一方面是因为开韩式料理餐厅的老板们实力不够，另一方面就是还未完全赶上风潮。

    毕竟互联网才刚刚普及，姑娘们还没完全接受韩剧的洗礼。

    等到明后年，年轻的姑娘们都成了网民，在网吧或是在寝室里看韩剧，那真叫一个日常娱乐活动。

    到那时，韩流才叫真正来袭，韩式料理的风口才会真正打开。

    尤其是2003年播出的《大长今》，那更是让无数的国内观众好好地接受了一下韩式文化的洗礼。

    就连三岁孩童，都会呜啦啦地哼几句《大长今》的主题曲。

    根据前世的经验，也就是在这两年，韩式料理就会彻底风行，成为国内餐饮业中一个非常重要的类目。

    所以陆泽才打算提前布局，抢先在这个类目推出一个连锁品牌餐厅出来。

    而且这只是开始，以后还能继续往下玩儿。

    虽然韩式料理比不了火锅类目，但未来的市场也足够大，足以承载很多的餐厅品牌出现。

    不过那都不着急，可以一步一步推进，先把第一家做出来才是。

    肖文斌虽然不满唐万军的表现，可这会儿只能假装大气：“老唐，那咱们私下再合计合计，把新餐饮部门先创建出来。

    然后再按照陆总的吩咐，研究一下这三个项目，看看怎么个操作法儿。”

    “行，回头我们详细讨论。”唐万军一口答应下来。

    陆泽又叮嘱道：“这三个项目的创意虽然是我给的，但后续的立项、调研、企划和执行，必须全部由马上成立的新餐饮部门来操作。

    如果公司现有人才不够，可以立刻对外招聘。

    我就一个要求，尽快把方案给我弄出来。方案论证完后，马上开始执行。”

    “明白！”会议室众人都异口同声地答应下来。

    开完会陆泽就回去了，剩下的就交给肖文斌和唐万军去负责了。

    原本以为至少等个一两个礼拜，没想到刚过了三四天，肖文斌就带着初步方案来汇报工作了。

    不过有一个细节肖文斌并没有打算汇报，那就是这份方案主要贡献者是唐万军。

    陆泽并不知情，就算知道他也不会说什么。

    管理就是管人，人就需要一个平衡。越是管理大企业，就越是需要如此。

    肖文斌和唐万军二人共同负责【绝味餐饮集团】，对陆泽来说就更放心了。

    他到不担心二人会勾心斗角，影响公司发展。

    因为企业内部的斗争，多数时候都会控制个度，毕竟大家身上都背着KPI，斗得太狠对谁都没好处。

    他们都不是傻子，这点又怎会不明白呢。

    陆泽拿过方案，很快就扫视了一遍。初步方案条理很清晰，执行层面的逻辑也没什么大问题。

    无非都是先试点，再复制。

    让陆泽很意外的是，方案里居然把川味火锅和韩式料理的餐厅品牌名都取了好一些出来，供他定夺。

    看着那几十个名字，陆泽一个个都在心里默念了一遍。

    几乎没怎么花时间考虑，他就筛选出了两个新餐饮品牌的名字——【老九门】和【清潭洞】。