”荣羽笑,“猪肉选的是吃潲水长大的农户里自家养的猪,自家杀了以后,马上就趁新鲜的买过来,不入冰箱。然后辣椒是农家收上来的本地辣椒,种了几十年的种子,代代传承下来的。还有就是酱油是真正的自酿,不是商店里的牌子货。真正散装的。还有啊……炒菜用的油也是自家榨出来的油菜籽油……”
荣羽掰着手指头一样一样的说着,越是这样说,越是让张德胜觉得这一道菜不简单了。光是收集这些东西,都要花老长的时间,特别是字啊一天之内收集齐全,真的很难的。因为现在很多都是工业制品代替了手工。
哪怕是那些所谓的高档的食用油和调料还有肉类,都是工业化的产物。只不过有钱人吃得档次高一些。
“难怪,难怪啊!”张德胜禁不住就点点头。
“你是六十年代的人。所以小时候能够吃上肉已经很不错了。肉都自家养的猪杀的,或者是哪家杀了猪之后,换的。菜油也是自家榨的,酱油是挑着担子的吆喝着卖的,都是原汁原味的,没有什么工业垃圾……”
“唉,这话是对的,现在啊……不说了!”张德胜摇头叹气。
“难怪吃出来的味道和小时候味道是一样……真的,你说这道菜叫妈妈的味道。还真没错。小时候最馋的就是能够吃到辣椒炒肉。”
张德胜的感慨是有道理的,那个年代决定的。
但是费了这么大周章买来的材料,自然就要比普通的辣椒炒肉要贵上很多,这也就很正常了。
“你想知道这些菜是怎么收集来的吗?”
荣羽继续看着张德胜笑道,而且还笑得有些神秘。
张德胜马上就意识到荣羽要说的内容了,不由得吃了一惊,看着他,摸了摸头,迟疑了一下,还是说道:“是……雷霄?”
“是啊,就是雷霄啊!”荣羽也笑了。
“嘿,我这儿子……”张德胜很满意的笑起来。以前雷霄对他的态度和现在对他的态度,真的和其他儿子比起来,差别太大了。
荣羽就感慨的说道:“人都是会变的。”
张德胜也叹气:“也是啊,我最对不起的人,就是他们母子俩。说真的,老弟,我也不怕你笑我。人到中年,特别是功成名就的时候,就最容易飘。总认为老子天下第一,这世界上的男人和女人都得在自己面前矮三分。”
“理解!”荣羽点点头。
张德胜瞪他:“你理解个屁,你三十岁都不到。能理解个啥啊!”
“总有些经历能够让人的年纪提前一下啊。”荣羽也笑,并不介意张德胜吹胡子瞪眼的,“我就算说我经历的不一定比你少,你肯定是不信的。”
“还真不信!我是为了告诫你,别像我一样,在男女关系上犯错误。”张德胜大义凛然的说道,但是话锋又一转,“就算是犯了错误,也要用于承担责任,而不是放任不管。觉得用钱就能摆平……”
“我当然知道,所以我不会犯这样的错误。”
“呵呵。你还是不知道!”
张德胜胜是唏嘘的又唉声叹气起来。
“这种味道我真的很熟悉,我妈做给我吃过。雷霄的妈也做给我吃过。后来就再也吃不到这种味道了。”
荣羽也点头。
“这道菜是雷霄告诉我的。他说你最喜欢吃的就是他妈妈做的辣椒炒肉。所以今天的这道菜的所有食材和调料都是他弄来的。自从他知道你要来吃饭之后,就主动先去农村里寻找这些食材。”
“唉,有心了!”张德胜点点头。
对雷霄,他自然不会生出,他这么做就是讨自己欢心,然后获取利益的那种想法。他也不愿意将最后的这种亲情淹没在自己的臆测之中。
“妈妈的味道啊!”荣羽也笑了,“两个妈妈,两代人啊!”
张德胜也笑:“是啊,我的妈妈和雷霄的妈妈。都是让我心生怀念的人。希望这道菜以后还能在你这里吃到。”
“行啊,那话说回来了,现在你还觉不觉得今天的这顿饭不值我们艺厨的包场的价格吗?”荣羽就有些得意的看着张德胜笑。
“值,这两道菜就已经超值了。”张德胜哈哈大笑,然后又吃了两口肉炒辣椒,敲了敲酒杯说道,“酒呢?怎么不上酒啊,好酒早点拿出来,别小气吧啦的啊!”
荣羽就拿出了一个瓷坛子,然后晃了晃,笑道:“你的口福不错,还有多半瓶。够我们俩喝的了。”
“这是什么酒?”张德胜狐疑的看着荣羽,“别糊弄我!”
“红酥手,黄藤酒,满园春色宫墙柳!”荣羽笑嘻嘻的说了几句词,“黄藤酒。又名绍兴黄酒。喝不喝?”