第八十六章 冰肌玉骨的喇叭花（求订阅）

    “技近乎道，艺可通神，最终都指向一个目的，那就是道。厨道才是厨艺的最终形态。只可惜……厨道，我也只是个似是而非的思考。还需要摸索。”

    荣羽也不隐瞒，将自己的心得感悟说了出来。

    这种东西是学不去的，得靠悟性和手里的功夫。艺到了极致了，才有可能悟道，不然还真没办法做到最终的哪一点。

    在厨艺的学习上，跳跃式的发展都是虚妄。

    何哉来一边喝茶，一边击节赞叹。

    “能悟出这般道理，可以自成一家了。何不开山立派？”

    何哉来的提议其实也很有意义。

    现在的烹饪界，派别林立。除了大方向上的八大菜系之外，还有各种“帮菜”，更有个人确立的体系，譬如“谭家菜”、“祖庵菜”、“随园菜”、“孔府菜”等。

    荣羽微微一笑，反问道：“难道我的艺厨不正是朝这个方向走的吗？”

    何哉来多聪明的人，一听就明悟。

    如果艺厨在星沙占有一席之地，甚至是压过了星沙的谭家菜的话，那么就应该是自成体系的一家菜系了。当然要自成一家，还得有着自己独特的菜谱。

    现在看来，艺厨没有固定的菜谱，在何哉来看来就是个问题。

    但是这个问题，在荣羽看来完全就不是问题。艺厨除了名著菜系之外，自己独特的菜谱就是没有固定的菜谱。

    但是他没有和何哉来说，因为这很可能会成为他和何哉来争论的一个点。一旦形成了争论没那么好不容易烘托出来的气氛，就变得没有意义了。

    不同的菜，用最独特的手法烹饪，随即选择菜和食客口味的共通点，找到味觉的平衡，这才是自己要不同于其它菜系的原因。

    不然即便是菜做的太好，形成了菜谱之后，味道就会固化。

    味道固化固然后好处，那就是味道恒定，不容易出岔子。但是一旦固化，就会形成吃过几遍就腻了的情况。

    即便是谭家菜，天天吃也会腻！

    如果不腻，那就不能让做菜的方式固化下来。没有特色，就是最大的特色。特色只不过是贴上的一种固化的标签而已。

    不过想要做到这一点，很难。

    何哉来认同了荣羽的烹饪是个综合性艺术的观点，就不一定会认同荣羽的这个观点。毕竟他也是浸淫美食之道多年的人，也有着自己独特的见解。

    吃美食，不只是美食，还有环境、心情和一起吃美食的人，这些都是影响的因素。

    反正今天，何哉来是很痛快的。

    临别的时候，出门，还一只手搭在荣羽的肩膀上，笑道：“我欣赏的厨师很多，但是我欣赏的厨艺大师到今天为止，却还只有一个。那就是老弟你啊！”

    荣羽谦虚：“一句大师，我该怎么接你的话呢？”

    “当得起！”何哉来大笑，拍了拍荣羽的肩膀，然后挥手，和荣羽告别，出来院子，朝院子外停的车辆走过去。有人等在那里，帮他开了车门，坐在后座。

    张德胜等何哉来走出去，也一把搭在荣羽的肩膀上，嘴巴凑到荣羽的耳朵边笑道：“怎么样？老何也是个有意思的人吧？”

    “我就知道老哥你的意思。”荣羽笑，“多谢的话我不说了，下次给你打个九折。”

    张德胜就笑：“到底是个抠门的，还不如不打折！”

    两人说笑两句，荣羽就问：“我女人钱多多的事情，你知道吗？”

    张德胜一听，就笑了。

    “我不知道，你也别问我。要问你自己去问当事人，要不我喊他回来？”

    这老家伙笑得很暧昧。

    荣羽气道：“那九折优惠都没有了。”

    张德胜哈哈大笑，然后跨出了小院子的大门，看了看那边停着的车辆：“以后有机会去了京城，你自然就知道了。走了啊！”

    说完，他也嘿嘿的笑着，朝着那边的停车场走过去了。

    荣羽看着停车场的车依次的开走。

    车灯转弯，看不见了，荣羽这才回转身，突然看到了一个人站在自己的身后，吓了他一跳，忍不住唉声叹气。

    “麻烦你，下次走到我身后的时候，搞出点动静来，迟早被你吓死。”

    聂小青笑：“我今天漂不漂亮？”

    “借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。”荣羽说了一句之后，转身就走。

    聂小青听得开心不已，冰肌玉骨啊。

    “是什么意思啊！”聂小青是知道什么意思的，但是她非要问，就是想让荣羽给自己解释的时候，又夸自己一番。

    这小心思，小算盘打得啪嗒啪嗒只响啊！

    “这两句说的是水仙花，水仙花在我们家那边又叫喇叭花。”荣羽头也不回的说道，“你就是个大喇叭。”

    气死个人啊！

    聂小青，卒！