第九十五章 包子

   二十个小萝卜头加上方白，半个小时的时间竟然揉了五十多斤的面团，这让方白都不由有些咋舌。

    等白虎打猎回来之后，方白又分出了十个人去剁肉。

    剁肉的时候，这群小萝卜头还比起了赛，纷纷使用起了神通。

    武功拿起一把大刀就在原地转起了圈圈，活脱脱的一个绞肉机。

    而一旁的陈黄云则是不停的把肉扔进圈圈里。

    看到这一幕，牛气也不甘示弱，他拿出了他父亲亲自为他打造的大斧头，跟力气不要钱一样，疯狂的劈砍了起来。

    可能是因为反狗三人组和护狗小队不对付的原因。

    看见武功在剁肉，叶曦也掺进去一脚。

    “比一场？！”

    叶曦斜着嘴冷笑道。

    武功停下了自己的转圈圈，斜视了一眼叶曦，挑了挑眉：“怕你？”

    “一个石币！”

    叶曦伸出了一根手指。

    “可以！”

    武功点了点头。

    然后这两方人马开始了剁肉比赛，那疯狂的模样，看的方白是一愣一愣的，不一会儿，方白的面前就出现了两盆剁好的肉馅。

    方白摇了摇头，让白虎将这两盆肉馅拿进去厨房。

    包子肉馅虽然不重要，但是我方某人说不重要就真的不重要了？

    包子想要美味无比，包子皮的口感固然重要，但是肉馅也占很大一部分原因的，里面包个奥利给，你吃的下去？

    方白的一大盆由好几种调味料精心配置出来的调料和肉馅混合在了一起。

    包子这东西，方白觉得最好吃的小笼包应该是东广的，配上茶点，那滋味……就是太贵了。

    其次灌汤包是津天的，灌汤包配上一碗鸡蛋汤，记得上学的时候，有一个当地的同学，和方白关系不错。

    然后带着方白去了一家比较正宗的灌汤包包子铺。

    店是老店了，跟同学关系还很好。

    那灌汤包的味道，真的难以用言语形容。

    在同学的示意下，方白才学会如何正确的吃灌汤包。

    首先手心朝上，食指、拇指、中指将灌汤包拿起，留出一些口能咬的空隙，轻轻咬开一个洞，若是觉得烫，立即将灌汤包竖着放，若是温度刚好，便慢慢嘬……

    将汤汁慢慢吸入口中，让汤汁全部进入口腔之中，温润一下味蕾，感受汤汁的绝妙味道。

    灌汤包的汤汁有肉汤的甘甜，一点点的咸，更多的是一种清香，就像在喝鸡汤一样，味道让人赞不绝口。

    可以将汤汁吸干净，也可以留一部分，然后再沾一点醋或者一点辣椒油，方白喜欢将灌汤包整个裹上一层辣椒，一口吞入口中。

    刚接触的辛辣味道，让人忍不住皱眉，旋即咬开灌汤包，里面的汤汁瞬间爆开，缓解辛辣的味道的同时，美味的肉馅让人情不自禁的咀嚼，很薄但是很有劲道的薄皮如同肉皮一样，更添一番风味。

    沾醋也是一种美味，酸酸的感觉会让人感觉口腔很酸，下意识的就把灌汤包给咬开，配上汤汁和肉馅，也是一种绝美的享受。

    方白根据自己吃包子的经验，包子的大小最好在儿童拳头大小为好，直径差不多5到6厘米，对于嘴大的人，刚好一口一个，也可以慢慢的小口品尝。

    这么大的包子，一口咬下去便可尝到陷，包子皮配上陷的滋味，满嘴都是香味，让人食欲大开，而且包子馅的香味还会顺着口腔钻入鼻腔，让人得到满分的享受……

    而在某些地方，方白吃到过连咬两口都没吃到馅的包子。

    不，那已经不能算包子了，应该是面粉团团……

    在小萝卜头的注视下，方白左手拿着面皮，右手用勺子挖了一些肉馅放在面皮上，右手捻起面皮，然后食指和拇指微动……

    小萝卜头们只觉得面皮在转动，然后一个婴儿拳头大小的包子便出现在了方白的手中，还挺好看的。

    然后再下一个。

    小萝卜头们定了定神，炸了眨眼，顿时来了兴致。

    “我要学我要学！”

    小萝卜头们纷纷拿起了擀面杖，然后学着方白的样子开始包起了包子。

    在拿起面皮后，他们又跑到了方老师的面前观看。

    在他们看来，不就是一个把肉馅包入面皮里的事情嘛，太简单了。

    又看了几遍之后……

    “我学废啦！”

    “我也学会了！”

    “我也是！”

    “俺也一样！”

    小萝卜头们兴奋的围在了装肉馅的盆旁边。

    小丫头手里擀了一张很大的面皮，足足有大猫一个脸大，然后她挖了好大一坨肉进去……

    她想包一个大肉包，然后给大猫吃。

    问题是，她发现，她包不了，不是这里短了，就是那里有裂开了……

    “哥哥……”

    小丫头只能委屈的皱着小脸捧着手里的失败品跑到方白的面前，很委屈的看着方白。

    “嗯？！”

    正在包包子的方白抬头看了一眼小丫头。

    好吧，我明白了。

    方白叹了一口气，放下了手中的包子，然后接过了小丫头手里的失败品。

    “这包子哪能装这么多肉！”

    方白赶丢了一半的肉馅，然后用满是面粉的手刮了刮小丫头的鼻子，在她的鼻子上留下了一抹白色的痕迹。

    “看好了，包包子的时候，一定要轻，否则容易捏坏，这样慢慢的，慢慢的一圈包下来！”

    方白边说边演示。

    然后周围的一群小萝卜头又觉得自己学废了……

    大脑：“我会了！”

    眼睛：“我会了！”

    手：“不，你不会！”

    ……

    大脑：“我会了我会了！”

    眼睛：“唉哟，这太简单了，照着来就行了！”

    手：“？？？”

    ……

    大脑：“真的会了，我都学了好几遍了！”

    眼睛：“就是就是！”

    手：“来来来，你们来啊，你行你上啊！”

    ……

    大脑：“你是不是瞧不起我？”

    眼睛：“就这么简单的东西，你要学几次？”

    手：“对不起，我们不合适，我们的想法不一样。”

    ……

    大脑：“我会……”

    手：“你会你马！”