第十七章 烧烤还有娱乐活动

    天空一轮炎日，尽管太阳很大，但由于白虎峰的海拔够高，所以方白在上面并不觉得热。

    只不过，今天白虎峰上多了一个人，一个小丫头。

    在把白虎给弄醒之后，方白让它找了一些吃的回来。

    然后白虎这货去祸祸了一下玄天宗种灵植的地方，弄回了很多方白不认得的蔬菜，还抓了几只鸡回来……

    为了丰富一下烧烤的品种，方白让白虎去抓了几只兔子和一只羊，在加上白虎峰下水潭里的一只大鲤鱼……

    准备的差不多之后，想了想，吃烧烤还得有酒。

    “嗯……差不多了！”

    方白很满意，有这么多食材，应该够他们仨吃了。

    取过石刀，方白就地开始宰杀起了这些食材，以前方白宰这些动物的时候，还会有些下不去手，有点不忍心。

    但后来，发现这食材做出来的东西，简直太……太……太好吃了，想到烤肉的味道，方某人就下得去手了。

    什么残忍不残忍的，真的是，一边吃着别人身上的肉，一边流着泪去指责那些杀生的屠夫？

    你这不就跟那些爱狗人士一个德性吗？

    我还是爱猪人士、爱鸡人士、爱空气人士呢！

    其实对于生命吧，方白觉得，你要吃就别哔哔，要哔哔就别吃，别一边吃着猪肉指责那些屠夫太残忍！

    烧烤一定要荤素搭配，一直吃荤的会腻，一直吃素的嘴里会没有味道，所以最好荤配点素，再来两口小酒。

    方白先是用切了一些肥肉出来，将锅烧好，这些肥肉是用来炼油的，所有烧烤摊的烧烤，说实在的，并不是火烧熟的，烧熟的肉会很柴，很干，很难吃。

    而是油炸熟的，那些厨师一遍又一遍的往肉上涮油，这油有两个作用，第一个吸收足够多的热量，将肉炸熟，第二个就是保护肉不被烧的很干。

    这个原理也可以用在炒菜上，很多人炒肉的时候会发现肉放进锅里，不仅会粘锅，而且发现肉一下就被炸焦了。

    所以很多厨师在炒肉之前，都会让肉过一遍水，这样把肉扔进锅里炒的时候，肉因为水的保护，不容易炸的过焦，而且因为水汽的存在，会让肉很嫩……

    烧烤这个东西，说手法的话，其实算不上，重点是要不停的翻转，跟炒菜是一样的，要保证受热均匀，这样烤出来的肉才会好吃。

    当那些食材在火焰的烘烤下，渐渐冒出油水，肉的香味以及烟火的味道混杂在一起，滴在火焰上，溅起无数烟香……

    撒上一些火辣辣的魔鬼粉，一股诱人的香气开始弥漫在空气之中，烧烤之所以好吃，很重要的一部分原因是由于在吃之前看到了烤肉的色泽，以及馋人的香气。

    在色香两种感觉的作用下，让烧烤的味道，达到了极致。

    各种食材的香气，在方白的手艺之下混合在一起。

    白虎峰上弥漫着一股浓厚的烧烤味道。

    “好吃吗？”

    小丫头有些馋嘴。

    “不好吃！”

    方白笑了笑，对于饮食等级差不多为零的这个修仙界，方某人表示在这一块，他就是老大……

    毕竟是经受天朝美食文化熏陶了几十年的社会主义接班人，再加上每天都会回去做饭，方白的厨艺扔任何一个酒店都可以当个主厨。

    “骗人！”

    小丫头幽怨的看着方白，但随即又被方白手里的烤串给吸引了过去，金黄色的烤肉还有各种颜色... -->>
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