第50章 话唠解说员登场

    “好好，你们说得都对。我吃饭，吃饭总行了吧。”周豪放弃了，他算是明白单身没有话语权。

    随手夹起一筷尝了尝，瞬间瞪大眼睛：“这粉很不错啊！”

    “有嚼头但不软，口感丰富，每一口感觉都不一样，真的不错。”陈冬丽道。

    周天，徐佑明也是点头称赞。

    “想不到你这个面瘫还真有两下子。”周豪再次认识到什么叫人不可貌相：“教教我行不行。”

    “可以，不过你得先告诉我粉里的辅料。”白枫道。

    “有萝卜.....洋葱，小虾....葱..呃，。”周豪费尽脑汁也只是说出几样食材。

    没办法习惯饭来张口，本就对食材不了解，现在还切成细丝，加大了辨认难度。

    “还有胡萝卜香芹叉烧。”徐莺莺补充道。

    “这粉里面有叉烧，虾米，腊肠，香芹，香葱，胡萝卜，洋葱，蛋皮。”

    “辅料需要一定的刀工，还有一些需要不同的方法制作。”

    “不是我小看你，你可能粉丝都泡不好。我用的是X牌排粉，泡的时间短了粉丝太硬不好炒，时间长了粉丝吸收太多水分，遇热就坨成一块，口感绵软。”白枫解说道。

    “炒粉同样有讲究，油多易腻，油少香味不够，不同辅料要在不同时间段放。”

    “现在你还想学吗？”白枫夹起一筷子粉在他面前摇了摇。

    “我还是蹭吃吧。”周豪直摇头。

    听着像天书一样，能蹭则蹭，学个鸡儿。

    “小小一个炒粉，还有那么多讲究，当真了得。白枫你的厨艺跟谁学的。”徐佑明问道。

    “小时候我妈妈教我一些基础，后来都是自学的。”提起过世的母亲，白枫目光有些黯然。

    今天是一个值得庆祝的日子。

    徐莺莺，周豪的爸妈都在，唯独他一个亲人也没有在场。

    这几天他一直尝试联系白茂健，但他好像失踪了毫无音讯。

    徐莺莺注意到白枫的变化，安慰道：“阿姨一直是个很温柔的人，很遗憾没能见她一面。但我想她现在肯定很欣慰吧！你已经那很出色。”

    “对啊，小枫你就把这当成自己家吧。”应晓瑛认可白枫。

    至于最后他们能不能开花结果就得看天意了。

    “我很少回家，以后多过来吃饭和阿姨聊聊天。”徐佑明面冷口热。

    “白枫，还有我，只要你炒粉给我吃，大爷我肯定会罩着你。”周豪道。

    一句白嫖一个免费厨子，划算。

    “谢谢。”相隔多年，白枫再一次感受家的温暖。

    这一刻他有努力活下去的念头。

    “不客气，你螃蟹挺好吃怎么做的？”周豪吃着一只螃蟹满嘴是油。

    听到怎么做，白枫立即转为人格，话唠解说员登场。

    “香油蟹，选用带膏螃蟹冷水下锅蒸熟，然后剪掉蟹腿。”

    “葱姜大蒜、葱头沙姜香菜小火熬成香油。加入高汤猪油渣熬煮20分钟，蚝油、生抽、味精、盐粉、白糖调味。”放入螃蟹盖闷煮小火直到汤汁烧到只剩一点，再加入麻油翻炒一分钟就可以了。”

    “我靠，太复杂了吧，那这个呢？”周豪指着一盘饭。

    “八宝饭，虾米泡发去腥、叉烧、红枣、吉子饼和糖瓜条切碎，瓜子油炸至金黄色，然后全部拌在一起做成馅料。”

    “糯米浸泡半个小时以上，下锅小火炒熟，期间不停加入热水，少许盐巴十三香。”

    “最后和佐料拌在一起，上锅蒸半个小时。”这是白枫专门做给徐莺莺吃的，因为他不会做甜点，所以只能做一个八宝饭。

    “这个叫八宝饭啊，好好吃哦。”徐莺莺很喜欢，一盘子让她一个人吃了一半。

    “好家伙，没一个简单的，这个呢。”周豪仍不死心想要学一手。

    “梅粉黄瓜，黄瓜削皮去囊切条，加入梅子粉腌制，放入冰箱冷冻。”

    桌上海鲜肉类不少，一道去油解腻的冰镇梅粉黄瓜是白枫特意准备的。

    “原来是梅子粉啊！和青瓜真是不错的搭配。”陈冬丽很喜欢这首酸酸甜甜，清脆可口的黄瓜：“阿豪你就学这个吧，以后做给我吃。”