顾树兄弟三人坐在后面串蔬菜,串肉块。
顾婆子在一旁守着卤肉。
大家都忙着吃烤肉,卤肉这边冷清清的。
顾盼走过去,让顾婆子过来收钱,她把卤的猪头肉,肥肠,猪耳朵,切成一小块一小块,拌了红油,装了三盘。
又去拿了一些竹签。
然后,开始吆喝。
“走过路过不要错过,好吃的顾家卤肉,卤香十足,分量多多,价格便宜。
买一斤回去给你男人下酒,男人直夸好媳妇。
买一斤回去孝顺公婆,公婆直夸儿媳顶呱呱。
买一斤回去孝顺爹娘,爹娘称赞闺女有良心。
来了来了!
快来尝一尝。
免费尝一块,觉得味道合适,你再买,保证童叟无欺。”
听说免费尝卤肉,这可是天降卤肉。
来菜场的人都是买菜的,听到顾盼这么一吆喝,立刻就过来询问。
“姑娘,这卤肉免费尝?”
顾盼指着面前的三盘卤肉,“我已经切好了,每样可以尝一块。
大姐,一看你就是厨艺好,尝得出味道好不好的人。
来来来!
你先尝一块卤猪头肉,再尝一块卤猪耳朵,最后再尝尝这个肥肠。”
妇人把菜篮子放在一旁,结果顾盼手中的竹签,一块一块的尝。
旁边的人也伸手,“姑娘,让我也尝尝。”
“好的!”
顾盼串了卤肉递过去。
一个两个三个。
免费试吃的人越来越多。
三盘卤肉,很快就光了。
“姑娘,一样就一个小块,味道都没有尝出来?要不再切一点?”
顾盼笑道:“大姐,不是我小气,而是你们大家都看到了,三大盘试吃的,都已经送出去了。
我再切肉免费送,那得亏大本了。
大姐,我这小本生意不容易啊,大家见谅!”
大伙点点头,觉得顾盼说的是实话。
刚才那么三盘卤肉,大家都是看得到的。
有人问价格。
“这卤猪头肉多少钱一斤?”
“二十文一斤,帮你切好,再用我们顾家的秘制调料帮你办好,回家装盘就可以去了。”
“这卤大肠呢?”
“十六文一斤。”
“猪耳朵呢?”
“二十六文一斤。”
问好了价格,有人嫌贵,不买。
有人觉得合适。
第一觉得味道好,第二生肉煮成熟肉,本来就会缩水。
一斤肉只能煮出七两左右熟肉。
而且人家还要调料,柴火,人工,重点是味道真好。
于是,卤肉也开张了。
顾婆子扭头看着顾盼在忙碌,连忙站到了中间,帮着收钱。
她腰上挎着两个小竹筒,收到的钱分开放。
这是顾盼的主意。
就是为了看卤肉和烧烤共卖了多少钱,这样才能算出利润多少。
顾城来之前,心里打鼓,生怕今天一串都卖不出去。
现在开了张,他忙都忙不过来。
恨不得可以长六只手。
对面巷子口,徐知宸和古平站在那里不知看了多久。
顾盼的表现,颠覆了徐知宸对她的认知。
原来,她还可以这样。
古平扭头看着徐知宸,“公子,咱们回去吧?”
徐知宸却直接往烧烤摊那边走去。
古平连忙跟上。