43.你们在拍武侠片吗？〔上〕

    只有细心聆听顾客内心真正的需求，才能做出对方心中认为最美味的料理。

    那对年轻夫妇诚挚而感激的连声道谢和小女孩欢欣喜悦的笑脸，让杨扬心胸中充盈着前所未有的满足感。

    食物，不仅仅只能一偿口腹之欲，还可以令人从中感受到幸福。

    以往为人烧饭做菜，从来都没有像这次这般如此真切地感受到料理本身所拥有的能量，动人心魄之力！原来，我所做的料理也能让人绽放出充满了幸福的温暖笑容，也能真真切切地打动到食用者的心。

    能从“明白食物能给人带来幸福，向往并享受着制作过程”转化为而今的“我能做出让人感觉幸福的料理！”，感觉真是太美好了！

    这种成长的蜕变，让人欲罢不能！

    ******

    杨扬以客席厨师的身份跟方秀莲一同送走253那一桌人，方秀莲是热情地坚持要一直送出停车场去，杨扬便不作陪了。

    回身正好瞥见陈来顺堵在走道前一脸不善地看着自己。杨扬不记得自己在哪点上曾得罪了对方，莫非这位富田酒楼的主厨是在怪自己越俎代庖？到底是别人的地盘，如果真是因为自己有哪里疏忽而得罪了对方只会让方秀莲难做，杨扬于是堆上一张笑脸走过去想跟陈来顺客气几句。刚开口招呼了一句：“陈师傅……”就被对方的话堵了回来。

    “只不过是侥幸猜中个小女孩的心思，做了盘胡里花俏中不中洋不洋的意粉，尾巴就能翘到天上去了？”陈来顺觉得自己在这半天之内丢光了这几年来在众人心中积下的威信，他将杨扬目前的一切行为都定性为打脸打得噼啪响之后还要到处高调宣扬自己的“丰功伟绩”。

    本来就是，端完盘子之后你安心滚回厨房呆着就是了，装什么客席主厨？凭你一个会做几道家常小菜的小女人也敢以“厨师”自居？陈来顺觉得自己有必要让她明白自己的斤两。

    “野路子始终是野路子，上不得台面的。我看你刚才的操作，是连料理『技』的基本入门都没有吧，就这样的还居然敢以料理人自居？”

    “料理『技』？”这是一个杨扬首次听到的名词。

    在粽子婆婆那里，她接触到的是料理之『意』，是以料理人的感悟和意志融入到食物当中并将之呈现给每个品尝的人，让对方也能通过食物获得其中的感悟与感动。

    而现在，陈来顺所说的料理『技』又是什么？

    看杨扬一脸的迷惘，陈来顺不屑地冷笑一声：“门外汉！”

    “陈师傅这架子端得好大火气好足，要是炒菜的时候火候有这火气那么足，富田酒楼肯定能赚个盘满钵满。”大毛的声音插了进来，语气是客客气气的，但话里话外都是刺。令大毛最不爽的是这家伙真本事没啥，端得却是一副老行尊的架子，平时要不是图个方便，鬼才来这吃饭，当你做的是九大簋吗？明明是自己不济事，还敢摆脸色给别人看！？

    “你是认为我陈来顺没本事了？！”陈来顺脸色一沉，就要发作。

    “陈师傅，你有时间跟大毛在这唠嗑，还不赶快回厨房准备一下午市功夫？别总是放心让学徒弄，你才是富田的大师傅，还得靠你多帮忙盯着点才行。”方秀莲送完253一行人进门就嗅到这边浓浓的火药味，忙笑着拉开陈... -->>
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