品之一了。
油锅烧开将肉片用中火炸五分钟变色后捞出,倒入调制好的酱汁炒制,加上姜蒜,辣椒圈,花椒,八角继续翻炒,加水煮沸,倒入炸好的肉片再煮沸3分钟。
青菜到底,将肉片倒出,浇上少量麻油,撒上葱花,一道鲜活有生命,光是闻着就让人口齿生津的水煮肉片就做好了。
虽说水煮肉片并不是只有第一楼这一家有,但是能够做的跟左香菱这般十几米之外都可以文件香味的就没有了。
吃饭自是不能只有这一道菜,左香菱还用余下的肉炒制了一道香菇木耳肉丝,顺道做了一碗蛋羹,还有一份排骨汤。
菜不多,但是他们三人吃的话足以。
看着灶头的四个碗碟,左香菱满意的点了点头,这时也才注意到了歪头往里面看了不知道多久的方子实。
“还不走菜,还吃不吃了。”
没好气的看了一眼方子实,左香菱含笑背手朝着大堂走去,许久不做菜了,这一顿菜做得她满心欢喜,果然,能够改变她心情的还是数做美食第一了。
“得嘞。”
方子实乐呵呵的进厨房找了托盘将饭菜一端,就步履轻快的朝着外面走去。
许是闻见了饭菜的香味,就连楼上的上官飞白都打开房门正站在走廊上朝着下面望去。
左香菱自是听到了楼上的动静,两人目光相对,左香菱示意上官飞白下来吃饭,只见上官飞白牵动了一下脑袋,轻微的颔首一番。
三人围桌而坐,最先按捺不住的当然是方子实了,一顿摩拳擦掌却不敢想动筷,毕竟面前的人一个是他的衣食父母,一个是一根手指头就可以把他捏死的人。
“行了,赶紧吃饭。”
左香菱看了一眼早就一副流口水样儿的方子实,无奈的点了点头,朝着上官飞白盈盈一笑才开始动筷。
第一块便是伸向了那香味勾人的水煮肉片,仅是一口,左香菱脸上的笑意便僵住了。
肉片太老,金针菇跟白菜豆芽都煮过了,丝毫没有了爽脆的口感,再尝尝其他的菜,不是差了火候就是少了一丝味道。
总的来说,左香菱都不是很满意,因为这不是她该有的水平,要是她只能做出这样的菜,跟其他那些酒楼的厨师又有什么区别呢。
心中按捺不住自己的胡思乱想,左香菱只好将目光放到了对面的上官飞白身上,毕竟这才是验证她做菜水准的人。
这也是左香菱第一次放下其他,仔细的打量起这个突然闯入酒楼的人,高额,俊眉,鼻梁坚挺,一看就是一个说一不二的人,薄唇皓齿,举手投足极尽优雅二字,一看就是出生大家之人。
“姑娘为何一直看着我,是我有什么不妥之处吗?”
面对左香菱良久的注视,上官飞白吃饭的动作都慢了几分,一向注重外表整洁的他,还以为是自己没有穿戴整齐呢。
“没事,不知公子是何姓名啊,又要去往何方呢?”