第三百零七章 茶叶的制作工艺

bsp; “诺。”所有村民齐声应道。

    随后，大家都开始下山了，当天晚上，秦安就宴请了村民，嬴政得知后并没有怪罪秦安，而是更加欣赏秦安。

    这就是论功行赏，那些村民有功，宴请他们也是应该的。

    宴会结束后，秦安就带着三女回大宅休息了。

    翌日，秦安让村民们继续寻找茶树，采摘茶叶，自己就留在村子里，再次招募一百上百人进行茶叶的制作。

    “相公，村民已经到了，现在该怎么办？”嬴阴嫚问道。

    秦安说道：“分几波人，第一波就是将这些茶叶进行摊凉，第二波人，跟着我一起炒茶叶，因为没有茶叶，就用树叶先代替一下，让他们习惯一下。

    第三波人就是让他们揉搓，炒过后的茶叶需要放在干净的石板上进行揉搓，这可是很讲究技巧的。

    第四波人是将轻柔的茶叶进行晒干，叫做初干，只要晒四五成干就行了。

    第五波人是渥堆发汗，这是紫阳毛尖制作过程中最为独特的环节，即将晾晒茶叶堆积起来，上面盖上竹席或土布，进行30—40分钟的渥堆发汗，待茶叶回润均匀再度变软。

    第六波人用来紧条提毫，将半干茶坯握在手掌中，两手向不同方向旋转揉搓，使叶子翻卷成条，显露白毫，这是毛尖造型的关键工序。

    第七波人的任务还是晾干，方法同初干，晾至含水率在6%左右，手捻茶叶能成粉末或细颗粒即可。

    还有最后一波人的任务是干茶过滤，将干茶放入筛中进行筛选，好的拿出去卖，次品就留下自己喝。”

    “为何我听相公所说。好像这是在说制茶过程啊。”一旁的李嫣然说道。

    秦安笑道：“没错，我就是在说制茶过程，因为茶叶工序繁多，所以每一道工序都要有人，这样茶叶制作出来速度快不说，而且完美。”

    “那人员要怎么安排？”李嫣然问道。

    秦安笑道：“很简单，我刚刚所说的，比较繁重的人员安排得多一下，轻松的任务，人就安排少一点。

    有些茶树一年只能采摘一次，有些能多次采摘，这个紫阳毛尖一年就能采摘五次，分别是明前、雨前、春尾、夏茶、白露茶。

    所以人手一定要足，而且质量一定要好，这样才能卖个好价钱。

    市面上，一斤好的茶叶卖上万块甚至十几万，顶尖的可以卖好几百万。”

    嬴阴嫚等人大吃一惊，这茶叶竟然能卖那么贵？虽然她们不知道秦安口中的几百万值多少钱，但是这个数字非常吓人。

    “那我们的茶叶能卖多少钱？”李嫣然问道。

    “不知道。”秦安说道，“让蒙力他们去卖吧，最少一百贯一斤。

    但是我们现在数量太少了，一千贯一斤也能卖。

    十里八乡的富商够多的话，再卖贵一点也可以，物以稀为贵吗。”

    “天呢，这茶叶能卖那么贵。”李嫣然大吃一惊。

    嬴阴嫚立马说道：“干活，立马干活，所有人立马分工干活。”

    随后现场顿时忙碌起来，秦安无疑成为最忙碌的一个人。