第二百八十三章 《实在舍不得》

bsp;  看到那油而不腻的红烧肉被裹在了薄饼中，人们大快朵颐，涂波已经忍不住了，他趁着空档跑到厨房去给自己盛了一碗饭，瞥了一眼锅里，又拨掉了一些，万一一会儿又被陆尘的镜头给勾-引了想吃东西怎么办，还是留一些的好。

    咀嚼着蛋炒饭，看着电视中的人吃着咀嚼着裹有红烧肉、大葱之类食物的薄饼，涂波觉得自己很是幸福，吃蛋炒饭竟然吃出了红烧肉的味道。

    “云贵高原的一条溪流里，上至年过七旬的老人，下到不满十岁的孩童，翻开溪流底部的每一块石头，不厌其烦，为的是寻求一种神奇的美味。

    爬岩鱼，制作雷山鱼酱最关键的原料，出人意料的美味！

    桥港，黔州雷山，黔州省东南部最偏僻的村庄，苗族女孩李建英，等待着一个幸福的时刻。

    鱼酱一年只能做一次，必须用最新鲜的辣椒，二金条最好……

    李建英的父母外出打工，此番回家是为了家里的8亩地已经成-熟的玉米，夫妻二人，这次回家可与家人团聚半个月的时间。

    半个月，也是制作鱼酱的周期，乳酸菌和酵母菌促进香气的生成，挥发性有机酸，滋生出鱼酱独特的酸味，苗家最骄傲的调味品，就是这样炼成的。

    这是一年中，最美味的团聚，也注定是一顿，百感交集的晚餐。”

    看着吃过了稻花鱼，次日清晨，靠坐在窗口，看着将要北上广深打工的父母的小女孩凝神眺望，涂波眼角出现一丝泪花。

    那熟悉的背影渐行渐远，李建英无力的靠在窗边，望着父母的影子渐渐淡去，没有言语，空气中却弥漫着伤感的味道。

    涂波刚好吃完，抹了一下嘴，吸了吸鼻子，在外的人想家的时候，是最脆弱的，他强行忍住，拼命眨着眼睛，抑制住眼睛里那热热的东西。

    然而，电视机中，镜头给了李建英的父母，他们坐在车上，相对无言，缠绵而悠扬的葫芦丝在此刻响起，略带着些许欢快的吉他音传来，似是往日的快乐，奔上了心头。

    一道清脆而满怀着热情的歌声响起，不知名的民谣，听不懂的方言，却蕴含着最为真挚的情感。

    看着朴实无华的歌词，听着歌声，涂波心中最为柔软的地方瞬间被击中，他再也忍不住眼中的热流，脑子里不管是怎么屏蔽着故乡的信息，随着歌声，家乡的景色与亲人的喜怒哀乐，一幕幕回荡在了脑海中。

    “我会唱的调子，像沙粒一样多

    就是没有离别的歌

    我想说的话，像茶叶满山坡

    就是不把离别说

    最怕么就是要分开

    要多难过有多难过

    舍不得呦舍不得

    我实在舍不得……”

    ……

    李希擦了擦眼睛，吸了吸鼻子，婉转的歌声依然在耳畔回想，那不舍的味道，弥漫在整个寝室。

    她继续看着电视，一会儿再上官网问歌名，《舌尖上的华夏》脚步这一期已进入尾声，她认为，这节目是部很精良的制作。

    这些她听都没听过的美食和地方，甚至是听不懂的歌谣，陆尘却是能够让它呈现，不得不说，陆尘，是用了心在做节目的。

    “一坛家乡美味，将被带往1000公里外的粤东中山，也许有一天，它会以新的形式，在他乡重现。

    千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停的迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道。

    熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡……

    甘州丹牧场，老谭夫妇准备向下一站进发。

    宁厦固原，回乡的麦客们，准备收割自己家的麦子。

    东海，夫妻船承载着对收获的盼望，再次起锚。

    这是剧变的华夏，人和食物，比任何时候走得更快，无论他们脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘，昨日的来处。”

    声音渐渐淡去，却依然弥漫在心头，整个寝室鸦雀无声，李希张大了嘴巴，这节目……

    在后面竟然补了一刀，之前那些有些许遗憾的地方，全给补全了，养蜂人、麦客、夫妻船一一出现，给节目画上了完美的句号。

    李希是最先醒转过来的，她赶紧切换到网页，开始和网上的人讨论这节目中的亮点。