是不是可以进去开始点菜?”
没等爸爸妈妈开口,冯若若轻轻推开了爸爸妈妈,把进门的道路让开。小姑娘站在门边做了个请的手势:“请进呀。”
冯若若这么一请进,顿时引来了更多人瞩目,接着便有不少人陆陆续续进门。
看到姥爷餐馆里有了客人,冯若若推着爸爸进门说:“爸爸快点呀,都已经有客人啦,你快点去厨房忙嘛,我们开始做生意吧。”
在女儿一番推攘催促下,冯一帆跟妻子眼神交流了一下,又跟岳父和父母说了一声,向后厨走去。
这个周末的夜晚,对冯一帆和苏记而言,注定会是一个忙碌夜晚。
这一刻的冯一帆俨然像是个严阵以待的战士。今夜也算是对他自己一份检验,看一看已经完全适应的自己,能不能一个人应付周末的高强度忙碌。
进入后厨,林瑞峰同样已经是严阵以待,甚至已经主动站在了案板前准备继续刀工练习。
冯一帆看了一眼徒弟说:“今天晚上给你一个实战的机会,帮我一起应付今晚的生意,有没有胆量?”
林瑞峰短暂愣了一下,立刻说:“敢,谢谢师父。”
冯一帆满意地笑了笑:“不用谢,这对你可是一个考验,你不用着急去做,但是你一定要记住,在后厨里不要抢着做,要听清楚主厨意图再去做。”
林瑞峰认真地重重点头。
冯一帆接下来便直接给出指令,首先依旧是切东西,这次不单单是萝卜和土豆,还有黄瓜之类。
“不要急,记住要领,下刀一定要保持直线,而且力道要稳,一刀是一刀。”
林瑞峰切的时候,冯一帆依旧在旁边不忘进行指点。
当然有了早上训练,林瑞峰现在切起来,倒也算是有模有样,不过只能是切一切大块,或者是切一些厚的片以及切丁。
太精细的刀工部分,依旧还是需要冯一帆自己动手。
不过这样,已经算是分担不少,至少可以让冯一帆腾出手,把一些烹调需要用的东西给准备一下。
师徒俩在后厨忙碌准备,前面餐馆里已经坐上了两桌人,苏若曦也是站在旁边记录点菜,冯若若小朋友自然是要凑到妈妈身边。
点菜的时候,苏若曦也是向食客推荐了一下,今天冯一帆决定要做的几道主菜。
其中一桌四个年轻人,明显是看了孟诗彤他们视频赶过来,直接张口就点了那道“芙蓉荔枝鱼”。
见对方点了这一道过后,竟然还要再点一道“松鼠鳜鱼”。苏若曦笑着提醒:“这两道鱼口味类似,你们可以换一道,尝一尝我们的响油鳝糊,鳝鱼我们都是新鲜现杀。”
年轻人面对苏若曦推荐还有些犹豫,冯若若趁机伸出小脑袋说:“很好吃呀,你们不要只点一道菜,我爸爸做的菜都好吃呢。”
看到小女孩探头出来推荐爸爸的菜,也是引起几个年轻人和另一桌人的瞩目,都觉得冯若若很可爱。
那一桌年轻人也就答应了,点了一道响油鳝糊,又根据苏若曦推荐点了两道清淡些素菜搭配。
另外一桌的客人有了参照,索性就听从苏若曦推荐点了六道菜。
写好了菜单,苏若曦把两张菜单递给女儿:“好啦,你给爸爸送去吧,跑慢一点哦,不要慌慌张张的。”
冯若若接过菜单,虽然笑嘻嘻答应了妈妈,但转身就快步跑向了后厨。
一旁奶奶见状喊了一声:“跑慢点。”
听到奶奶的话,冯若若小朋友倒是一下子乖巧起来,还真的是放满了一些脚步。
两桌客人看着,也都是露出了笑容,觉得小女孩又是门口揽客,又是跟着妈妈推荐爸爸的菜,还跑去给爸爸送菜单,真是特别温情有趣的一幕。