马上要走到目的地了。贾羽的父亲忽然摆手示意大家就地埋伏。他像是发觉什么新奇的东西。
贾羽这才把金燕子放下来,然后指挥着小瑛子和金燕子就地伏卧在草丛里,不要吱声。过了一会儿,贾羽猫腰拨开草丛朝父亲隐蔽的地方查看。见一头百十来斤的野猪正在距离父亲不到二十米远的地方啃食着草丛里掉落下来的野果子。
这么近的距离,像父亲这样的好猎手,是可以猎获这头野猪的。
就在贾羽期待着父亲扣动扳机那一刻,父亲手里的火药枪响了。枪声一响,就听见野猪嗷嗷的嚎叫声。
贾羽抬眼瞧上去,只见那头野猪在地面打着圈子,转悠几圈后,顺着草丛往深山里逃去了。
这时,小瑛子也看见野猪中枪了。金燕子也瞧见刚才野猪挣扎时的情景。金燕子叹息一声,说:好可惜,野猪给跑掉了。这野猪好生厉害,负伤了,还能够逃跑的。
贾羽站立起来,笑呵呵地说:放心吧,它跑不远的。这头野猪宴,我们可是吃定了的。
于是,贾羽和小瑛子、金燕子跟着贾羽的父亲,追踪野猪的血迹,一路前进。追出一百米左右,血迹逐渐多了起来。贾羽的父亲让大家保持一定的距离,要小心野猪最后垂死挣扎反扑咬人。。
果然,贾羽的父亲话语刚落下,前面的草丛里就蹿出来那头受重伤的野猪。贾羽父亲早有准备,迎头给野猪补了一枪。
野猪这回近距离中枪很实在,没有怎么挣扎,即刻哀嚎几声,倒地毙命了。
这头野猪真够大的,足足有二百斤重量。远处目测时小看它的体积了。贾羽看见父亲猎获了这头野猪,很是高兴。这回婚礼有足够的野味会餐了。
贾羽的父亲安排贾羽带着小瑛子和金燕子在原地休息,他去前面看看夹子和套子的情况。过了大概半时辰左右,贾羽的父亲拎着六只野兔子回来了,说:运气还算不错。夹子都放空了,只是套住了几只野兔子,也够上一样野味菜肴了。
中午,大家都走累了,就地把带的干粮解下来。贾羽的父亲是有准备的。还带来一口铁锅和一些作料,他要在野外给大家做一顿苗家野味火锅吃。
这头野猪要就地把它的毛弄干净了。开膛破肚,减轻分量,这样好往家里搬运。
贾羽父亲是行家。他吩咐大家四处收集干柴,堆积好了。然后把开膛破肚的野猪架在干柴上烧。贾羽的父亲和贾羽用一根杠子把猪从四肢部位穿起来,然后一人扛着一头,将野猪在明火上褪毛。
这一招是贾羽父亲处理野猪毛的绝招。野猪毛皮坚硬,光用开水烫是褪不干净的。因而只有用干柴烧,将皮毛烧成焦炭状态,然后拿刮刀将烧焦的表皮刮掉。金黄色的猪肉表层就呈现了出来。那些烧焦的毛发和毛囊根部,都一一清除干净了,这野猪肉烧煮起来就格外香了。
贾羽的父亲开始动手做苗家火锅了。他切割了一部分鲜嫩的野猪肉和骨头做底锅料。然后洗干净了一些猪肚子、猪肝、猪肠子、腰子做下火锅的菜肴。又在附近拣了一些野山蘑菇,炖煮了一锅鲜美的野味苗家火锅。
大家的肚子都饿极了。加之这锅野味... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读