这是夏如歌第一次进厨房,她一直想给宫夜冥做一顿饭。
可是,也只是停留在想的上面,从未实现过。
她怕油烟,可是,中餐油烟都很大。
宫夜冥胃不好,不能吃辣的,而且,她也发现,其实他挺喜欢吃甜的东西。
只是像他这样的男人,即便是再喜欢,都不会主动承认自己喜欢嗜甜!
所以,以前在夏家的时候,夏如歌经常都会让李嫂做一道糖醋菜,李嫂开始以为是夏如歌喜欢吃。
所以,每次都是把那道菜放到夏如歌面前,后来,悄悄告诉李嫂,把那道菜摆到了宫夜冥面前。
夏如歌发现,只要每次做那个口味的菜,宫夜冥都会多吃半碗饭。
她也跟着李嫂试着做过,但没有一次成功过,而且,每次她满心欢喜打算第二天做给他的时候,他们总是会闹别扭。
一次一次的拖下来,夏如歌倒是从来没有正式的做过。
要是再不做,真的是没有机会了。
其实想想,作为妻子,她也很不称职,她只知道嫉妒楚君,吃醋,耍小性子,从来没有真正的走进过他的内心世界。
问问他是怎么想的,夏如歌觉得内疚极了,她想要做的,想要弥补他的还有很多很多,但是,现在只能选一件来做了。
那就是亲手为他做一餐饭。
夏如歌的手艺不好,特意让族长的妻子(桂姨)教她。
桂姨从丈夫口中已经知道了夏如歌的真正身份,再加上,她一生没有自己的孩子,所以,见到夏如歌便更加亲近。
“这个鱼鳞还是我来片,你的手那样娇嫩,当心鱼鳞扎到手!”她接过夏如歌手中的鱼,动作利落的很。
夏如歌也不太会切菜,所以,材料都是桂姨准备好的。
夏如歌想做一道宫夜冥爱吃的糖醋鱼,在高人指点下,先把鱼收拾干净切片之后用料酒腌制了起来。
接着就是勾芡,桂姨告诉她,最好用淀粉中加蛋清,这样不容易脱芡。
“先倒油进去,再放一点,再加热·····”她耐心的指导着夏如歌。
因为是第一次做,手拿着油的时候一个劲的发抖。
“七分热就好,现在把那个鱼放进去,小心点,慢慢放,小心油溅出来,多慢一点,金黄色,用这个翻一下,可以了,捞出来放这里,把里面多余的油份沥出去!”
夏如歌慢慢上了手,倒是不像刚才那般慌乱了。
“这鱼炸的不错,外焦里嫩!”看夏如歌做的不错,笑着夸她。
接下来的程序顺手多了,毕竟,她以前也是学过的,所以,这道糖醋鱼做的出奇的成功。
一早夏如歌就让桂姨把那个老鸭汤炖上了,宫夜冥提起过一次,说他干妈的老鸭汤炖的极好。
宫夜冥经常会让李嫂做,但自己却从未喝过,现在想来,他应该是想干妈了,就是想借着这道汤,来思念她。
夏如歌闻了闻:“桂姨,你这汤做的真好!”
“那是,这材料按着你们城里人的说法,那就是纯天然,无公害的,连着鱼都是荷塘里现抓的!”
夏如歌主厨,桂姨给她打下手,很快做出了四菜一汤。
两个人,分量足够了!