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第四十九章:万元羊肉串

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sp;   随着李川水一边串,一边解说,牛一毛只感觉自己满嘴生涎,胃馕空虚,又看着李川水手中肥瘦相间,大小均匀的肉串慢慢成形,他更是忍不住想要大快朵颐了。

    虽然作为一方老大,牛一毛也是经常出入夜店,烧烤的半个行家,但是面对着李川水精细的制作和专业的讲解,他心里也还是彻底折服的。

    不过显是如此,牛一毛的理性还是在提醒他,绝对不能被美食的味道所俘虏,否则一串一万是小,在兄弟和那个托活的“大人物”面前丢人是大!

    带着一丝克制,牛一毛抿了抿嘴,勉强将肚子里的馋虫压制了回去,而后对李川水道:“说的和花一样,好不好吃,的等你做出来才知道。”

    听着牛一毛的话,李川水微微一笑,并没有在说什么,而是迅速对着烤箱里虚灭的碳火扇了两下,让温度从新上来。

    之后,李川水将串子上了火。

    因为李川水用料精益求精的原因,那一条羊腿,最终只制作出了二十只烤串,但也就是这二十个烤串,一放在火上之后,立刻起了一种匪夷所思的白油热雾。

    而也就是这层白油热雾,瞬间让整个烧烤摊上泛起了一种不可名状的鲜香味道。

    那阵鲜香的味道是如此的特殊而熟悉,以至于牛一毛在闻到之后,脑子竟然勾起了回忆!

    他还记得!这味道是自己小时候他和弟弟抿着嘴,等街边烤串的期待,当时他的手里只有一毛钱,只够买一串羊肉和弟弟分享品味。

    这味道又是高中时兄弟们一起聚会的味道,当时即便只剩下一串肉,他们也能就着啤酒轮流吃上半天……

    这味道还是他和第一个老婆刚领结婚证时的味道,当时他们又穷又累,领完结婚证,唯一的庆祝只有十二个刚出炉的串串和一瓶喜酒……

    伴随着那独特的香味,种种往事,仿佛如排山倒海一般翻涌上牛一毛的心头,以至于让他的眼眶渐渐有些湿润。

    在那种回忆里,牛一毛几度失神,甚至没有看清李川水烤制的具体过程,直到那二十多个冒着油花的肉串平放在了他面前,这个久经风雨的“老混子”才从那些感怀中恢复过来。

    “好了!”李川水指着那还冒着油烟的肉串,非常温婉道:“尝尝!第一串不要钱。”

    随着李川水的这一句话,牛一毛这才彻底从刚才的回忆中抽回神来。

    他带着黯然的神色,审视着面前的肉串。

    李川水制作的烤肉,当真是与众不同的,牛一毛只见那肉粒颗颗饱满,羊脂洁白如玉,肥瘦相间中没有丝毫烤焦的痕迹,更见不到烧焦的孜然和辣椒,但是松木碳火的浑厚与紫竹表皮的清香却又合二为一。

    那种味道熟悉而陌生,以至于让牛一毛心中产生了一种莫名的恐惧!

    对美食的恐惧!

    此时的牛一毛扪心自问,如果他把这肉串吃进肚子,他真的还有勇气……说这东西不好吃么?

    他真的有勇气克制住自己的食欲和回忆,去拒绝第二串,第三串的曼妙么?

    这二十个整整齐齐的肉串,转瞬间,竟然成了牛一毛面前……巨大的考验!
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