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第一百四十六章挖竹笋(1/2)

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,但村里村外房前屋后几乎都能看见竹子的身影。

    竹笋大家都十分熟悉,在农村这可是常见的农家小菜,一般大家都会趁着竹笋出世的季节,多挖些竹笋做成酸笋,或者做成笋干,每当来了客人,只要用腊肉一炒,就成了一道美味的小菜,既美味又下饭,十分收大家的喜爱,张峰也十分喜欢腊肉炒酸笋,还有小鸡炖笋干,这可都是张峰以前想吃而吃不到的美味。

    看着高大挺拔的斑竹傲然挺立,不畏严寒酷暑,不畏风欺雪压,它们始终都保持提拔的身躯,保持着天然的傲骨,如此坚毅的精神令人敬佩不已,所以古代才有那么多文人骚客喜爱竹子,梅兰竹菊四君子,每一种都有属于自己的高洁意象。

    可惜张峰只是个俗人,而且还是个吃货,面对这么竹笋这样的美味,那你还管他高不高洁,钻进竹林开始仔细的寻找美味的竹笋。

    竹林中的竹笋其实很多,几乎随处可见,但并不是每一根竹笋都要挖掉,因为还要给竹林保持活力,补充新的竹子,所以要挖竹笋一般都只会选一些歪瓜裂枣,长得对不起观众的竹笋。

    找到目标后,张峰拿起小锄头拨开地上的竹叶,三两下就挖出一根竹笋,将竹笋放进背篓里,继续开始寻找下一根。

    “汪汪……汪汪……”两只小狗看到主人在找竹笋,热情的跟着帮忙,跑到竹笋边拍了拍然后冲张峰叫了叫似乎在说‘主人我们找到了竹笋’

    “呵呵,行了你们自己到边上玩去……”两只小狗虽然很聪明,但它们对于竹子的品相根本就分不清楚,只要一找到竹笋就向张峰汇报,不过张峰看了几次,都是谎报军情,于是张峰摇了摇头笑着说道。

    打发了热情的小狗,张峰继续寻找适合的竹笋,找着找着突然张峰眼睛一亮似乎发现而来什么好东西。

    “咦!没想到这里居然会有这种好东西。”张峰眼前突然出现七八朵雪白的蘑菇,蘑菇身上还穿着件美丽的镂空白裙,这似乎就是著名的山珍——竹荪。

    张峰赶紧将竹荪挖出来,用树叶抱起来,放到边上准备挖好竹笋再带回家,这是世界上最美味的山珍之一,价格也不便宜一斤也要几百上千块,干货那就更贵了。

    这东西不仅营养丰富,而且十分的鲜美,要是用来炖鸡那味道就更加美味,想想张峰就垂涎三尺,准备回去后就炖只土鸡试试。

    大约半小时后,张峰就挖了满满一背篓,这还是张峰手下留情的结果,要不然背篓根本就装不下。

    “大黑小黑回家了!”张峰背起竹笋,手中拿着美味的竹荪正准备回家,这才发现两只小狗已经没了踪影。

    “呜呜……”

    “汪汪……”

    听到主人的声音,两只小狗一下从竹林深处窜了出来,步履飞快的向张峰跑来,真是听话的小狗。

    …………

    “小峰回来了?”回到家大姐和小妹她们都在看电视。

    “回来了”

    “汪汪……汪汪……”大黑小黑也忍不住跑到大家门前打了声招呼,似乎在说我们也回来了呢。

    “呵呵,大黑小黑真是可爱。”大家都忍禁不禁,摸了摸它们漆黑光滑的毛发。

    随后大家一起剥开竹笋的外壳,因为张峰和大姐的刀工最好,随意切竹笋的工作就交给了两人,以往切这么一背篓竹笋,不花三五个小时根本就切不完,但现在张峰和大姐的刀工出神入化,才花了短短大半个小时,就完成了工作,母亲啧啧称奇,羡慕不已。

    大家一起将带有苦味的斑竹笋用食盐研制,装进玻璃坛子里密封,一两天后就成了酸笋,要吃的时候用肉片一炒,那叫一个的香一个的美。

    剩下的绵竹笋不带苦味,所以留下一些放进冰箱里外,其他的全都放在簸箕里,抬到外面晾晒,只要太阳够大,三两天就能晒成干笋,这样就能够一直储存到明年。
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