281 前往龙城

    好不容易找到了车位，廖凡直奔主题带着曾巩两人朝着并州食斋杀去。

    “不是吧，凡哥这就是你选的地方？”钱辉看着头顶摇摇欲坠的牌匾，吃惊地说道。

    虽然好兄弟不在乎在什么地方吃饭，可是这也得有一个像样的地方啊，看着这牌匾就知道是危楼，弄不好有生命危险，咱还是去大排档吧，钱辉在心里不住地呢喃道。

    “怎么，钱辉你小子对这里有意见？我告诉你这里如果不是提前三天预定，你休想在这里吃饭，如果不是食斋主人是我的长辈叔叔，咱们这个门都不用进了。”廖凡似笑非笑地盯着钱辉，有些自傲地说道。

    “这么神奇？”钱辉有些犹疑地看着廖凡，他也算是走过南闯过北的吃货，山西也来过，却不曾来过这个地方。

    “进去不就知道了吗？”曾巩忽然闷闷地说道，不知道味道怎么样，可从里面飘出来的味道确实地道。

    钱辉一下子也无话可说，坠在后边跟着两人踏进了并州食斋，里面真可真是大不相同。

    古香古色，依旧保持着民国时期的风格，掌柜的穿着粗布大衫在柜台前飞快地打着算盘，计算着一天的收获，服务员站在不远处，一直盯着门口，随时准备着招待客人，眼中闪过一丝心不在焉。

    “乔叔叔，您忙着呢？”廖凡刚一进门，就对着忙于算账的掌柜，高声叫道。

    掌柜的抬了抬头，看到廖凡，没好气地说道“：你个小兔崽子是不是又馋了？自己上去吧，地方你知道。”

    “嘿嘿，那行，您老忙着。”廖凡嘿嘿一笑，丝毫不以为意，带着曾巩两人轻车熟路地朝着楼上走去。

    “乔叔叔据说祖上是给乔家大院做饭的厨子，因为大清朝的灭亡，乔家大院也衰败了，一些心思活络的人也自己各奔前程，他的祖上流落到了龙城，凭着自己的手艺在龙城扎下了根，这家饭馆也经营了近百年了，坚持只做山西本帮菜，可以说是整个山西最正宗的地方。”廖凡一边上楼一边给两个人解释道。

    曾巩暗自点点头，这样坚持自己特色的饭馆越来越少了，随着交通越来越发达，各地特色的菜品不断地碰撞，每天都会诞生新的菜肴，可是因为相互的冲击、融合，越来越多的菜品在失去自己的地方特色，比如晋省这样的小菜系，最容易受到外界的影响。

    “老三，你说咱们喝什么酒？”走进包间，廖凡对着曾巩问道，后者对就最有研究，看看他能有什么答案。

    “还能喝什么，当然是汾酒了。”钱辉抢着答道，山西的汾酒在最有名，不喝它还能喝什么。

    “老大，这饭馆里有自己的陈酿吧，咱们就喝这饭馆里自酿的酒。”曾巩沉默了一下说道。

    “哈哈，老三你果然是此道高手，虽然这里的酒，不如你亲自酿的美味，但也是别具特色，比之所谓的汾酒只好不差，因为每一粒酿酒的高粱都是他们自己挑选过的。”廖凡对着曾巩竖起了大拇指，果然真正的食客啊。