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第六十章 学厨艺(二)

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    这顿饭吃的异常的满足,或许是许久舌头和味蕾没有得偿美食了的缘故。饭后我认真仔细的回想了在我身上发生的问题,然后找到了处理解决的办法。

    于是我又恢复到了修炼的巅峰的状态。

    不光是修炼,还有做饭菜。我自己的厨艺那是不敢恭维,或者简直就不能称之为厨艺,仅停留在会做饭的阶段。

    渊老头答应了要教我做饭菜的,这意思就是说我在未来的日子里也会拥有着一手好的厨艺,能够做出非常美味的饭菜来。对于离不开吃饭的人来说,这简直是一个非常好的消息。

    所以我当然不能够错过了这学习厨艺的好机会,我要将渊老头的厨艺都学会。甚至超过他才好呢,这样就可以做出比他做得还好吃的食物诱惑他,以报他对我的美食诱惑之仇。

    学习厨艺的第一要素,当然是要先学会选食材了。拥有好的食材,才能够做出好的食物,所以选材是非常重要的环节。

    那只是对于一般的厨师还有新晋的小学厨来说,才会需要有选材一说。真正的厨艺高超的人,根本用不着去挑选食材,在他们的眼中,任何的食材都可以做出美味的东西来。而好的食材只取到了一个锦上添花,画龙点睛的作用。

    他们做菜,从来都不是对食材有着要求,而是对自己自身的厨艺有着考究,也只有那样才可以真正区分厨艺的高低。

    除了选取食材非常重要,辅材佐料也是非常重要的。俗话说得好:菜美味,味调鲜。不管做了什么样的菜色,想要它变得美味可口,那么肯定功夫多在于调味上面。而调味的主要东西就是那些辅材佐料。

    很多人只知道菜很好吃,却不知道做一道美味的菜根本不是那么容易的事。所以胜任在厨师这一个职位的人都是非常不容易的,虽说他们能先人一步吃到最美味的菜,可是在菜成美味之前的那些不好的尝试,他们都要一一的先进行尝试。

    恐怕那些之前不好的尝试只有他们自己知道味道到底是有多么难吃。不管是什么样的工作,都不会是非常简单就能够做好的,别看坐在高管位置上的人一天看起来非常的轻松,很多事情都只是动动嘴皮子的事情。

    那只是众人只看到了他现在光鲜的表象,有几个人去关注过他们的曾经呢,他们以前付出了多少才能够做到这一步。

    很多人都说这个世界是不公平的,这是当然。公平都是相对而言的,光有一颗嫉世妒恶的心,整日不务正业,却紧咬着那所谓的不公平说事。你既如此,那又让公平何以对之。

    接下来的每天又有了新的安排,却又跟平日并没有多大的区别。只不过除了修炼之余,做饭的时间,用来学习做饭了。之前都是自己一个人按着自己的想法,随意弄些吃的便糊弄了过去。

    没有专业的学习过有关厨艺的知识,就连最基本的菜色搭配也存在着问题。这也是我做出来的饭菜基本没有色香味之说,仅仅能够填肚。

    在学习厨艺的道路上还有很长的路要走呢。不过不用怕,我身边可是有着高手在呢。有他的指点,也相当于是走了捷径,省了很多的麻烦会顺利很多。

    现在的我,当然是要注重选食材的,选择能够容易入手且比较好的食材。首选当然就是金灵鱼了... -->>
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